Vakarienė ant lakštinio keptuvės: lašiša ir cukinijos
Balsai: 6
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 101 mg natrio 299 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 101 mg natrio 299 mg cukrus 7 G.
Lašišos filė su pomidorais ir cukinijomis – paprasta, bet gardi vakarienė dviem, gaminama ant vienos kepimo skardos. Kepti pomidorai, apibarstyti traškiais džiūvėsėliais, žolelėmis ir parmezanu, yra puikus lengvas garnyras, o sotesnei vakarienei – greitai paruošiamas kuskusas. Visus ingredientus ant kepimo skardos sudėkite tinkama tvarka, ir žuvis bus minkšta, o daržovės – sultingos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 lašišos filė, sverianti 340 g, maždaug 4 cm storio (pjūvis per vidurį), be odos
- 1/4 puodelio panko džiūvėsėlių
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių lapelių
- 2 dideli slyviniai pomidorai, perpjauti pusiau skersai
- 2 vidutinio dydžio cukinijų moliūgai, perpjauti išilgai pusiau
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, cukinija, cukinija, slyviniai pomidorai, džiūvėsėliai, Parmezano sūris, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Mažame dubenyje sumaišykite panko džiūvėsėliai, parmezano, petražolių, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Pomidorus perpjauta puse į viršų išdėliokite paruoštos kepimo skardos centre (nupjaukite nedidelę riekelę nuo kiekvieno pomidoro apačios, kad jie stovėtų vertikaliai) ir tolygiai paskleiskite džiūvėsėlių mišinį ant kiekvieno pomidoro. Lengvai apipurkškite džiūvėsėlius kepimo purškikliu.
- Cukinijų puseles perpjauta puse į viršų sudėkite ant pomidorų. Apšlakstykite cukinijas 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite, kol daržovės pradės minkštėti, o džiūvėsėliai pradės ruduoti, maždaug 18 minučių.
- Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir ant kitos pomidorų pusės uždėkite lašišos filė. Apšlakstykite žuvį likusiu 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite, kol cukinijos ir pomidorai visiškai suminkštės ir apskrus, o žuvis iškeps, bet vis dar bus sultinga, dar apie 12 minučių. Daržoves ir žuvį padalinkite į dvi lėkštes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
