Kepti cukinijų ir špinatų suktinukai
Balsai: 5
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 8 G., cholesterolis - mg natrio 795 mg cukrus - G.
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 8 G., cholesterolis - mg natrio 795 mg cukrus - G.
Humuso suktinukas su keptomis cukinijomis, šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis yra sveika alternatyva tradiciniams mėsos sumuštiniams. Humusas ir kedro riešutai suteikia jam sotumo, keptos cukinijos suteikia skonio, o šviežios paprikos, špinatai ir svogūnai suteikia daug vitaminų ir būtinų mineralų. Be to, šis vegetariškas suktinukas yra toks gardus, kad niekada nepasigesite sumuštinių. Visas daržoves suvyniokite į ploną viso grūdo pitos duoną, užteptą humusu, kad gautumėte sveiką užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vidutinės cukinijos, supjaustytos išilgai 0,5 cm storio gabalėliais.
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- 1 puodelis greitai paruošiamo humuso
- 4 viso grūdo ploni paplotėliai arba lavašo (apie 22 cm skersmens)
- 1/4 puodelio skrudintų kedro riešutų
- 1 vidutinė raudona paprika, plonai supjaustyta
- 60 g špinatų
- 0,5 puodelio raudonojo svogūno, plonai supjaustyto pusžiedžiais
- 1/4 puodelio mėtų lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, cukinija, humusas, pita, kedro riešutai, saldžiosios paprikos, špinatai, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės ugnies. Cukinijų griežinėlius iš abiejų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite grilyje, kol suminkštės ir gražiai apskrus, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės.
- Užtepkite 1/4 puodelio. humusas kiekvienai pitos duonelei. Pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu kedro riešutų. Ant viršaus uždėkite 3 cukinijos griežinėlius, 2 raudonosios paprikos gabalėlius, 0,5 puodelio špinatų, šiek tiek svogūno ir 1 valgomąjį šaukštą mėtų. Kiekvieną pitos duonelę susukite ir perpjaukite įstrižai per pusę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
