Kalifornijos stiliaus ryžiai ir pupelės
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 549, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 82 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 0 mg natrio 542 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 549, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 82 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 0 mg natrio 542 mg cukrus 0 G.
Ryžiai ir pupelės yra populiarus, sotus ir sveikas vegetariškas patiekalas Amerikoje. Nors du pagrindiniai ingredientai išlieka tie patys, papildomi ingredientai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, Kalifornijos stiliaus ryžiai ir pupelės yra gausūs daržovių ir grybų, kurie praturtina patiekalą nuostabiu skoniu ir būtinais baltymais. Virti rudieji ryžiai patiekiami su aštria baltųjų pupelių tyre ir keptomis cukinijomis, paprikomis, įvairiais grybais ir graikiniais riešutais. Kiekvieną porciją apibarstykite daigintomis pupelėmis ir viename dubenyje gausite daugybę vitaminų ir mineralų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (425 g) nuplautų, mažiau druskos turinčių baltųjų pupelių
- 450 g mišrių smulkintų grybų
- 2 raudonosios paprikos, supjaustytos juostelėmis
- 1 vidutinė cukinija, perpjauta išilgai pusiau ir plonai supjaustyta
- 1/4 puodelio graikinių riešutų, rupiai supjaustytų
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1,5 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 0,5 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 5 puodeliai šaldytų rudųjų ryžių (arba virtų rudųjų ryžių)
- 1 puodelis daigų (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rudieji ryžiai, baltosios pupelės, grybai, saldžiosios paprikos, cukinija, cukinija, graikiniai riešutai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Dubenyje sumaišykite grybus, papriką, cukiniją, graikinius riešutus, pusę česnako, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite, tada mišinį paskirstykite ant dviejų kepimo skardų su krašteliais. Kepkite orkaitėje, vieną ar du kartus pamaišydami, kol daržovės suminkštės ir vietoje apskrus, maždaug 25 minutes. - Tuo tarpu trintuve sumaišykite pupeles, likusį česnaką, citrinos sultis, likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/3 puodelio vandens; trinkite iki vientisos masės. Sudėkite petražoles ir išmaišykite.
- Pašildykite ruduosius ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Padalinkite juos į dubenėlius ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių, pupelių tyrės ir daigintų pupelių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
