Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Nors šis užtepėlė gaminama su majonezu ir grietine, šviežių cukinijų tyrė jį daro sveikesnį ir mažiau kaloringą, o karamelizuoti svogūnai, krapai, česnakai ir raudonojo vyno actas suteikia jam platų skonių spektrą – saldžių, rūgščių ir pikantiškų natų. Patiekite kaip užkandį su traškučiais, krekeriais ar šviežiomis daržovėmis.

Sudedamosios dalys:

• 1 smulkiai supjaustyto saldaus svogūno
• 1 vidutinė cukinija, supjaustyta griežinėliais
• 0,5 puodelio majonezo
• 1/4 puodelio smulkintų krapų
• 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
• 2 arb. šaukšteliai baltojo vyno acto
• 0,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
• 0,5 šaukštelio granuliuoto česnako
• 1,5 puodelio neriebios grietinės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

cukinija, cukinija, žali svogūnai, krapai, vyno actas, svogūnų milteliai, česnako granulės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies pakepinkite 1 smulkiai supjaustytą saldųjį svogūną 2 šaukštuose augalinio aliejaus, kol taps aukso rudos spalvos ir labai minkštas, 20–25 minutes; leiskite atvėsti.
2 veiksmas
• Virtuvės kombaine sumaišykite 1 supjaustytą vidutinio dydžio cukiniją su 1/2 puodelio majonezo, po 1/4 puodelio smulkintų krapų ir laiškinių svogūnų, 2 arbatiniais šaukšteliais baltojo vyno acto ir po 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių, granuliuoto česnako ir rupios druskos.
3 žingsnis
• Įmaišykite 1,5 puodelio neriebios grietinės ir pagardinkite druska pagal skonį. Suberkite keptus svogūnus. Pabarstykite krapais.

Balsai: 1