Cukinijų keksiukai

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18 keksiukų

Jei per gausų derlių ieškote dar ko nors pagaminti iš cukinijų, išbandykite šiuos keksiukus. Tarkuotos cukinijos dedamos tiesiai į tešlą, tačiau jos nesuteikia keksiukams daržovių skonio, tad jei nepasakysite vaikams, kad juose yra cukinijų, niekas net nesužinos! Cukinijos ir graikiškas jogurtas suteikia šiems keksiukams sultingumą, minkštumą ir sveikumą, o auksinės razinos suteikia papildomo saldumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
0,5 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
1/4 arb. šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
1 puodelis cukraus
1 puodelis graikiško jogurto
3 dideli kiaušiniai
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1 vidutinė cukinija, stambiai sutarkuota (apie 1 puodelis)
0,5 puodelio auksinių razinų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, kiaušiniai, jogurtas, cukinija, cukinija, muskato riešutas, cinamonas, razinos

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. 18 keksiukų kepimo formų išklokite popieriniais įklotais.
Dideliame dubenyje sumaišykite visus miltus su kepimo milteliais, soda, cinamonu, muskato riešutu ir druska.

Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.

Kitame dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, cukrų, jogurtą, kiaušinius ir vanilės ekstraktą iki purumo. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo, įmaišykite miltų mišinį ir minkykite tešlą.
Sudėkite cukinijas ir razinas. Tešlą tolygiai paskirstykite paruoštose formelėse.
Kepkite, kol į pyrago centrą įsmeigtas medinis pagaliukas liks švarus, 15–18 minučių. Pyragėlius 10 minučių atvėsinkite kepimo formoje ant grotelių; išimkite iš kepimo formos ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

Kategorijos:

receptas / Maišytuvas / Vasaros patiekalai / Pusryčiai / Kepykla / Nesaldinti sausainiai ir bandelės / / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai