Vištiena su mėlynuoju sūriu ir riešutais, apvyniota šonine pieno padaže
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištiena su mėlynuoju sūriu ir riešutais, apvyniota šonine pieno padaže - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
- 1 puodelis mėlynojo pelėsinio sūrio
- 1/4 puodelio skrudintų pekano riešutų, supjaustytų
- 2 svogūnai, supjaustyti įstrižai
- 4 riekelės šoninės
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai aliejaus
- 2 valg. šaukštai miltų
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1/2 puodelio grietinėlės
- 2 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
- Be to: dantų krapštukai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, mėlynasis sūris, kremas, pekano riešutai, viso grūdo garstyčios, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vištienos krūtinėlę įpjaukite įpjovomis. Įdėkite krūtinėlę tarp dviejų kepimo popieriaus lapų ir švelniai pastuksenkite. Nuimkite kepimo popierių ir vištieną pagardinkite druska bei pipirais.
- Ant vištienos krūtinėlių lygiomis dalimis užtepkite mėlynojo pelėsio sūrio, riešutų ir svogūno. Kiekvieną vištieną apvyniokite šonine ir sutvirtinkite dantų krapštukais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Tolygiai apkepkite vištieną 5–6 minutes. Perkelkite vištieną ant nedidelės kepimo skardos, įdėkite į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių, kol iškeps. - Ištirpinkite sviestą toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo vištiena. Suberkite miltus ir pakaitinkite 1 minutę. Leiskite mišiniui sutirštėti 1 minutę, tada įmaišykite grietinėlę ir grūdėtas garstyčias, pagardinkite druska ir pipirais ir sumažinkite kaitrą, kad sušiltų.
Į padažą sudėkite vištieną arba užpilkite juo patiekalą. Patiekite su ryžiais ir žalumynais.
Prie šio patiekalo puikiai derėtų „Chardonnay“ vynas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
