Bulvių košė su dešra ir brokoliais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 491, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 95 mg natrio 1850 m. mg cukrus - G.
Kalorijos 491, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 95 mg natrio 1850 m. mg cukrus - G.
Greitas ir gardus patiekalas darbo dienos vakarui. Ypač patiks vaikams, nes jame yra jų mėgstamų keptų dešrelių su bulvių koše. Norėdami greičiau iškepti, naudokite mikrobangų krosnelę, kol kepsite dešreles ant viryklės. Šiame recepte naudojamos lenkiškos virtos ir rūkytos dešrelės, kurios paliks nuostabų aromatą. O sveikesnei vakarienei patiekite jį su troškintais brokoliais ir raugintais kopūstais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,7 kg mažų bulvių, perpjautų pusiau
- 450 g lenkiškos virtos ir rūkytos dešros
- 1,5 šaukšto nesūdyto sviesto
- 1 maža brokolio galva, žiedynai stambiai supjaustyti
- 1 puodelis raugintų kopūstų, nusausintų
- 2/3 puodelio nenugriebto pieno
- 1 valg. šaukštas grūdėtųjų garstyčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, dešra, sviestas, brokolių kopūstai, rauginti kopūstai, pienas, viso grūdo garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį su 3 šaukštais vandens; uždenkite plastikine plėvele ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės, maždaug 12 minučių.
- Tuo tarpu dešrą supjaustykite į 4 lygias dalis; tada kiekvieną dalį perpjaukite išilgai per pusę. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1/2 valgomojo šaukšto sviesto. Sudėkite dešrą ir kepkite, retkarčiais apversdami, kol paruduos ir įkais, apie 10 minučių. Sudėkite į lėkštę ir uždenkite folija, kad išlaikytumėte šilumą.
- Padidinkite keptuvės kaitrą iki vidutinės-stiprios; įdėkite likusį 1 šaukštą sviesto. Sudėkite brokolius ir įpilkite 1/4 puodelio vandens ir virkite maišydami, kol suminkštės ir taps traškūs, apie 5 minutes. Sudėkite raugintus kopūstus ir išmaišykite, kad įkaistų.
- Nusausinkite bulves. Pieną pakaitinkite mikrobangų krosnelėje apie 1 minutę; supilkite į bulves kartu su garstyčiomis, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Grubiai sutrinkite bulvių grūstuvu arba šakute. Patiekite bulves su dešra ir kopūstais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
