Mėta

Pasigaminkite gardų sviestą iš mėtos, laimo ir maltų čipotlės pipirų, kuris puikiai tinka tepti ant duonos, karštų kukurūzų ar keptos mėsos. Norėsite jo dėti į viską! Tiesiog sumaišykite suminkštintą sviestą su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Vieno tokio sumuštinio užtenka didelei kompanijai, o jo įdaras kupinas Artimųjų Rytų užkandžių skonių. Tarp dviejų čiabatos pusių sudėkite humusą, marinuotas paprikas, keptus baklažanus ir šviežias daržoves, numeskite svorį ir leiskite pastovėti, tada... skaityti daugiau

Ėrienos kepsniai įdaromi džiūvėsėlių ir šviežių aromatinių žolelių mišiniu, kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada kelias minutes kepami orkaitėje, kol iškeps. Prie jų paruoškite specialų garnyrą: skaityti daugiau

• Braškė
• Sausainiai (galima iš anksto išmatuoti)
• Plakta grietinėlė

Šis lengvai paruošiamas braškių pyragas yra smagus rankdarbis gimtadienio šventei ar pamokai. Sluoksniuotus sausainius ir braškes galima paruošti iš anksto, o grietinėlė lengvai išplakama iki norimos konsistencijos net ir be maišytuvo. skaityti daugiau

Plonai vištienos krūtinėlės griežinėliai įtrinami paprikos prieskonių mišiniu ir kepami ant grotelių, kol atsiranda skanios grotelių žymės. Vos kelių minučių pakanka, kad minkšta krūtinėlė išliktų sultinga ir neišdžiūtų. Patiekiama su pjaustytų daržovių tabule. skaityti daugiau

Hikama yra šakninė daržovė, kilusi iš Meksikos ir Centrinės Amerikos, labai panaši į ropes ar ridikėlius. Ji puikiai tinka sultingoms ir gaivinančioms lengvoms salotoms gaminti. Šiame recepte hikama bus derinama su ridikėliais, o norint išgauti skonį... skaityti daugiau

Šis indiškas baklažanų patiekalas yra supaprastinta kvapnios bharta (baklažanų tyrės) versija. Pagal šį receptą jums nereikės gaišti laiko kepant ir lupiant baklažanus. Vietoj to, jie greitai išverda greitpuodyje vos per 20 minučių. skaityti daugiau

Lėta viryklė padeda greitai ir be papildomų patiekalų netvarkos pasigaminti indišką biryani (panašų į plovą) su krevetėmis. Pirmiausia krevetes apkepate su prieskoniais, tada slėginėje viryklėje išverdate basmati ryžius. Rezultatas – greitas, skaityti daugiau

• Endivė
• Gremolata
• Žuvis

Švelni oto filė, keptuvėje apkepta iki auksinės plutelės, patiekiama su endivijomis, baltosiomis pupelėmis ir marinuotomis piquillo paprikomis, pagardintomis gaivinančiu petražolių, mėtų ir citrinos žievelės gremolata. Kad žuvis būtų sultinga ir sultinga, tiesiog... skaityti daugiau

Norėdami kovoti su vasaros karščiais, ispanai sukūrė puikią šaltą sriubą – gaspačą. Gaivinanti, maistinga, turtinga vitaminų ir sveikųjų skaidulų, jos nereikia virti; tereikia aukštos kokybės šviežių daržovių ir trintuvo. Dėka... skaityti daugiau

Kad kepti baklažanai būtų skanūs, traškūs ir nekartūs, pirmiausia reikia nuspausti visą vandens perteklių: supjaustytus baklažanus pabarstykite druska ir palikite bent valandą pastovėti po svoriu. Tada greitai juos apkepkite su - skaityti daugiau

• Mėlyna kašaša
• Kokosų magija
• Kokteilis

Beveik ištisus metus „Arnaud's“ restorano bare maišoma daugiau prancūziško 75-ojo kokteilio nei bet kur kitur Naujajame Orleane. Tačiau per Užgavėnes jų firminis violetinis kokteilis, kuris patinka miniai, užima pagrindinę vietą. Gėrimas yra... skaityti daugiau

Šis Guy Fieri mėtų ir laimo kokteilis yra toks pat gaivus kaip klasikinis Mojito, tačiau šviežios avietės suteikia jam dar vasariškesnį ir įdomesnį skonį. Pagamintas iš sidabrinės tekilos ir saldžiarūgščio mišinio, jis... skaityti daugiau

Paruoškite kvapnų karį su burnoje tirpstančiais ėrienos kubeliais, troškintais padaže, pagardintame tokiais prieskoniais kaip cinamonas, kardamonas ir ciberžolė. Kubeliais pjaustytos geltonos bulvės ir žalieji žirneliai suteikia tekstūros, o pusė puodelio... skaityti daugiau

Šis pikantiškas grietinės pagrindu pagamintas padažas puikiai tinka užkandžiauti su šviežiomis daržovėmis. Citrinų sultys, smulkintos šviežios mėtos ir petražolės, svogūnų ir česnakų milteliai suteikia jam ryškų, gaivų skonį. Palikite padažą kurį laiką pastovėti šaldytuve. skaityti daugiau

„Fattoush“ – tai levantinų salotos, gaminamos iš keptos pita duonos ir sezoninių daržovių, įskaitant salotas, agurkus ir pomidorus. Išskirtinis jų skonis atsiranda dėl padažo, pagaminto su sumaku ir granatų melasa. Dėl savo... skaityti daugiau

Pagardintos kmynais ir žagreniu bei apšlakstytos ryškiu citrininiu vinegretu, šios žiedinių kopūstų salotos puikiai papildys jūsų kepsninę ar šašlyką. Geriausia žiedinius kopūstus kepti grilio krepšelyje, kad žiedynai neiškristų pro groteles, bet... skaityti daugiau

Keptas cukinijas papuoškite itališku agrodolce padažu. Šis saldžiarūgščis padažas lengvai pagaminamas su vyno actu ir cukrumi, o truputis česnako ir Fresno pipirų suteikia pikantiško, pikantiško skonio. Nors agrodolce padažas tradiciškai patiekiamas su mėsa, jis... skaityti daugiau

Ptitimas, dar žinomas kaip izraelietiškas kuskusas, puikiai tinka greitiems ir gardiems Artimųjų Rytų stiliaus garnyrams. Jis išverda greitai, bet kad ptitimas neperkeptų, išliktų purus ir įgautų gardų auksinį atspalvį, jį reikia kepti. skaityti daugiau

Paruoškite greitą plovo versiją su netikėtu riešutų skoniu iš migdolų ir cinamono, kad sustiprintumėte natūralų morkų saldumą. Jis gaminamas su basmati ryžiais ir kepta vištiena, todėl jums nereikės ilgai laukti – skaityti daugiau

• Gervuogių karamelė
• Prancūziškas skrebutis

Šie prabangūs prancūziški skrebučiai puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams ypatingą dieną arba kaip šventinis desertas. Moliūgų tyrė, įmaišyta į duonos glajų, kartu su kvapniais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, yra gardus skanėstas. skaityti daugiau

Skirtingai nuo kitų populiarių padažų, burokėlių užtepėlė yra daug sveikesnė, tačiau tokia pat švelni ir skani. Ji gaminama iš keptų burokėlių, kurie sutrinami su anakardžių sviestu virtuvės kombaine, suteikiant užtepėlei kreminės tekstūros. skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagamintas natūralus limonadas yra gardus ir vienas, tačiau su šlakeliu burbono gausite nuostabiai gaivų kokteilį namų vakarėliams. Jam pagaminti reikės paprasto sirupo (užvirinkite - skaityti daugiau

Ieškote naujų padažų idėjų kitam namų vakarėlio užkandžiui? Išbandykite šį sveiką, mažai kalorijų turintį variantą su graikiškų salotų prieskoniu! Įskaičiuoti tradiciniai salotų ingredientai – smulkiai pjaustyti pomidorai, juodosios alyvuogės, raudonasis svogūnas ir mėta. skaityti daugiau

Šis greitas ir gardus indiško stiliaus patiekalas puikiai tinka šventėms ar ypatingoms progoms. Lašišos filė, įtrinta kario milteliais, kepama keptuvėje ir patiekiama su troškintais mangoldais bei naminiu mango čatniu su razinomis ir mėtomis. Skanaus! skaityti daugiau

Prieš kepant, aliejuje paskrudintas sausas bulguras gaunasi gardus, trupininis garnyras. Be to, po kepimo bulguras įgauna riešutų skonį, kurį puikiai papildo kedro riešutai. Į išvirtą bulgurą įberkite daug įvairių prieskonių: skaityti daugiau

Šiose salotose patiekiami kario basmati ryžiai, traškios, sultingos daržovės ir gaivūs žalumynai bei keptos kalakutienos gabalėliai. Mango čatnis ir laimas – puikūs ingredientai saldžiai rūgščiam, gaivinančiam patiekalui... skaityti daugiau

Pikantiško harisos, medaus, citrinos ir kmynų mišinys neįtikėtinai harmoningai dera su saldžiu sviestiniu moliūgu. Visi ingredientai tiesiog sumaišomi keptuvėje ir kepami, kol moliūgas pasidengs gardžiu, lipniu glajumi. Su minimaliomis pastangomis, skaityti daugiau

Norėdami pagaminti itališkus makaronus „alla Norma“ (makaronus su baklažanais, pomidorais ir sūriu) be glitimo, parduotuvėje neieškokite makaronų be glitimo – vietoj jų naudokite cukiniją! Daržovių skustukas padės jums supjaustyti tankius makaronus gabalėliais. skaityti daugiau

Kad ir kokią šventę ar vakarėlį namuose rengtumėte, plakti kiaušiniai yra garantuotas užkandis, kuris visada patiks miniai. Šio užkandžio grožis yra tas, kad įdarą galite pritaikyti bet kokiu jums patinkančiu skoniu. Pavyzdžiui, skaityti daugiau

Kuskusą su žaliaisiais žirneliais išvirkite verdančiame vandenyje ir po kelių minučių turėsite sotų, gardų garnyrą, kurį galima papuošti šviežia mėta, citrinos žievele ir alyvuogių aliejumi. Šis kuskusas, pasižymintis ryškiu, gaivinančiu skoniu... skaityti daugiau

Kad ėrienos šonkauliukai būtų ypač sultingi ir tirpstantys burnoje, porą valandų pamarinuokite juos alyvuogių aliejaus, balzaminio acto ir aromatinių žolelių mišinyje. Dalis šio marinato atidėkite patiekimui, kad galėtumėte jame pamirkyti ėrieną ir mėgautis. skaityti daugiau

Šio braziliško kokteilio su kasača pagrindu pagamintais uogomis, acai sultimis ir mėtomis, gaivus skonis nuostabiai atgaivina karštą vasaros dieną. Visus ingredientus sumaišykite plaktuvėje su ledu, purtykite, kol plaktuvė ims rūkti, nukoškite ir mėgaukitės. skaityti daugiau

• Sriuba
• Patiekimui
• Kurutas

Ši klasikinė persiška žolelių ir makaronų sriuba tradiciškai patiekiama 13-ąją Naujųjų metų dieną, kai iraniečiai paprastai mėgaujasi piknikais su draugais ir šeima. Tačiau ne tik per šventes, šis sotus, šildantis patiekalas išsigelbėjimas, kai lauke vėsu. Tirštas - skaityti daugiau

Šio lengvo bolivinės balandos dubenėlio skoniai ir aromatai nukels jus tiesiai į Viduržemio jūros pakrantę. Naminis tzatziki padažas, trupinta feta, saldūs vynuoginiai pomidorai ir gaivinanti citrina yra populiarūs graikų virtuvės ingredientai, kurie... skaityti daugiau

Šventinė vakarienė tampa ypatinga dėl apgalvotų detalių. O kaip dėl unikalaus, gaivinančio agurkų ir mėtų vandens? Jūsų svečiai bus sužavėti! Gėrimą lengva paruošti trintuvu. Atvėsinkite kokteilį ir prieš patiekdami... skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Ši populiari vietnamietiška sriuba tradiciškai gaminama iš sodraus, kvapnaus sultinio, lėtai troškinto ant jautienos kaulų. Šioje versijoje naudojamas pirktinis, o ne naminis sultinys, o norint sodresnio skonio, užpilkite juo keptą... skaityti daugiau

„Bun Bo Hue“ – tai vietnamietiška makaronų sriuba, gaminama iš jautienos ir kiaulienos, garsėjanti turtinga istorija ir tokiu pat sodriu, sodriu skoniu. Pagrindiniai jos prieskoniai – citrinžolė ir čili pipirai – yra būtini bet kuriame recepte. skaityti daugiau

• Greita salsa
• Greitas gvakamolė

Jei jūsų vaikas mėgsta tako su daugybe priedų ir įdarų, nustebinkite jį unikaliais mokykliniais pietumis ir sudėkite tako batonėlį į pietų dėžutę! Juos galima pasiimti į mokyklą arba į iškylą. Jums reikės dėžutės su keliais skyriais, kad galėtumėte... skaityti daugiau

Šie aštrūs kepti grybai bus jūsų šventinio stalo hitas. Šis užkandis gaminamas iš kelių rūšių grybų, kad būtų sodresnio ir intensyvesnio skonio, o tokie prieskoniai kaip česnakas, kalendra, kmynai ir kvapieji pipirai puikiai papildo vienas kitą. skaityti daugiau

Lahmajoun yra populiarus Artimųjų Rytų paplotėlis su mėsa. Jis taip pat žinomas kaip arabiška pica. Šiame recepte lahmajoun gaminamas su picos tešla ir padažu, o mėsos įdaras – malta ėriena, bet jei... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Makaronų salotos

Sukurkite dubenį darnioje spalvų schemoje, kaip šis tailandietiškas dubenėlis su ryžių makaronais, žaliais ir keptais brokoliais, salierais, agurkais ir šviežia mėta, visa tai sujungta su Azijos įkvėptu padažu. skaityti daugiau

Šis mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turintis patiekalas, kuriame gausu baltymų ir vitaminų, patiekiamas atrodo labai ryškiai ir tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams stalams, kai stalas nukrautas gardžiais patiekalais ir norisi jį atskiesti kuo nors lengvesniu. skaityti daugiau

Vieniems patinka tirštas gvakamolės gabalėlis, kitiems – lygus ir kreminis. Šiam receptui reikės trintuvo arba virtuvinio kombaino. Sutrinkite avokadą su jalapeno pipirais, žolelėmis, laimo sultimis ir grietine... skaityti daugiau

• Kalendros ir mėtų padažas
• Salotos

Šios salotos kupinos skonio dėl keptų kukurūzų ir gaivinančio mėtų bei kalendros užpilo. Kepkite kukurūzų burbuoles ant grotelių, kol kai kurie grūdai pajuoduos – štai kur išlieka visas skonis! Tada nupjaukite grūdus ir sumaišykite su... skaityti daugiau

Kynva yra Pietų Amerikoje kilęs grūdas. Jis laikomas supermaistu, nes jame yra daugiau baltymų nei visuose kituose grūduose. Kynva turi malonų, žolinį, riešutinį skonį, kuris puikiai dera su šiuo... skaityti daugiau

Mėtos ir baltosios vynuogės suteikia dar gaivesnį skonį gaivinančiai Margaritai, o kokteilis įgauna viliojančią žalią spalvą. Šaldytos Margaritos gaminamos trintuve. Pirmiausia užšaldykite vynuoges, kad nereikėtų jų dėti į kokteilį. skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš žalių burokėlių (raudonųjų ir auksinių), cukinijų ir ridikėlių ir yra tiesiogine prasme kupinos vitaminų bei naudingų mikroelementų. Nors burokėliai ir ridikėliai užkandžiui suteikia pikantiško skonio, neutralios cukinijos, kita vertus, yra... skaityti daugiau

Šios gardžios ir sultingos, vitaminais praturtintos salotos susideda iš penkių kvapnių žolelių – petražolių, mėtų, krapų, peletrūno ir laiškinių česnakų – bei juostelėmis supjaustytų salierų. Tai tiesiogine prasme skonių ir aromatų sprogimas ant jūsų stalo! Rekomenduojamos daržovės: skaityti daugiau

Šis ryškus tiki kokteilis – tikra puota akims ir sielai. Jis nukels jus į tropines salas neišeinant iš namų. Paruoškite kokteilį mažame arbūze, sutrinkite minkštimą panardinamuoju trintuvu ir įpildami spirito. skaityti daugiau

Persikų ir kumpio užkandis gali pasirodyti keista idėja, bet neskubėkite teisti! Rasite nuostabų saldžių vaisių (kurie po kepimo bus dar intensyvesni) ir sūraus kumpio derinį. Apšlakstykite sultingą iškeptą... skaityti daugiau

Šis klasikinis iranietiškas marinuotų alyvuogių patiekalas įdarytas traškiais graikiniais riešutais ir granatų sėklomis, smulkintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Tačiau tikrasis jo akcentas – granatų melasa. Šis pyrago priedas, kuris taip pat puikiai tinka... skaityti daugiau

Šiose saldžiose ir pikantiškose salotose derinamas arbūzas su feta, agurkais, alyvuogėmis ir šviežia mėta. Jos skanios, sultingos ir gaivinančios – puikiai tinka vasaros užkandžiui. Šis saldus ir pikantiškas derinys patiks visiems. skaityti daugiau

Šis užkandis pagamintas iš tradicinių meksikietiškų nacho ingredientų, tačiau keli ryškūs akcentai suteikia jam tailandietiško prieskonio. Jį užpildo žuvies ir žemės riešutų padažas, žiupsnelis cukraus, laimo sultys, jalapeno pipirai, šviežios kalendros ir mėtos. skaityti daugiau

Kuklus salotų dubenėlis gali būti ir puikus užkandis vakarėliui, ir nuostabi vakarienė darbo dienos vakarą. Jis beveik nieko nesveria, yra mažai kalorijų ir bet kokiame įdare gausu sveikų skaidulų. Į salotų dubenėlius įdėkite: skaityti daugiau

Saldūs ir sultingi brokoliai puikiai papildo ir atgaivina itališkas dešreles šioje sočioje ir sveikoje picoje su baltuoju rikotos padažu. Prieš dėdami brokolius į užpilus, lengvai juos apkepkite, kad jie suminkštėtų neprarasdami skonio. skaityti daugiau

• Tzatziki
• Mėsainiai

Šis mėsainių receptas įkvėptas populiaraus graikiško užkandžio saganaki – tai keptas sūris, aplietas ouzo padažu ir padegtas. Dirbdami su liepsna, būtinai išjunkite viryklę ir laikykitės visų saugos priemonių. Iškepkite mėsainius – skaityti daugiau

Iraniečiams sabzi khordan (dubelis žalumynų) yra gaivus bet kokio patiekalo priedas. Jis patiekiamas kaip atskiras užkandis arba kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Naudojamų žalumynų rūšys gali skirtis priklausomai nuo jūsų pageidavimų, sezono ir prieinamumo rinkoje. skaityti daugiau

• Bulvių ir avinžirnių mišinys
• Žaliasis čatnis
• Jogurto padažas
• Papdi čatas nacho stiliumi

Indijoje žodis „chaat“ reiškia keletą pikantiškų vegetariškų užkandžių rūšių. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, Bruklino restorano „Masala Mama“, gaminančio išskirtinius naminius indiškus padažus (ypač kokosų karį), įkūrėja. skaityti daugiau

• Žaliojo mango vanduo
• Bulvių įdaras

„Masala Mama“ savininkė Nidhi Jalan kasmet per Holi, Indijos pavasario šventę, gamina šiuos smagius užkandžius. Traškūs, gruzdinti rutuliukai įspaudžiami į kiautą ir pripildomi aštriu įdaru. skaityti daugiau

Brokolių makaronai yra gausūs sveikųjų skaidulų ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Juose gausu aromatingų žalumynų, sūrio, o itališko kapikolos gabalėliai tikrai sužavės. Norėdami ryškesnio, gaivesnio skonio, naudokite kelių rūšių žalumynus. skaityti daugiau

Šiose gardžiose salotose puikiai dera saldūs, citrusiniai kruvinojo apelsino, gaivinančios mėtų, pikantiško raudonojo svogūno ir sūrios fetos natos. Prieš dėdami svogūnus, pamirkykite juos šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kartumą, ir nulupkite apelsinus. skaityti daugiau

Baltosios pupelės dėl savo kreminės tekstūros laikomos puikiu sveikų padažų pagrindu. Turėkite po ranka skardinę pupelių greitam užkandžiui, ypač kai atvyksta svečiai. Pupelės yra tiesiog... skaityti daugiau

Šiame recepte pateikiamas gardus keptuvėje keptas avienos kumpis: paprastas ir greitas. Tačiau skonis fantastiškas. Visa tai dėka citrinų, česnako, šviežios mėtos ir rozmarino marinato, kuriame mėsa marinuojasi apie valandą. Prieš kepant kumpį, skaityti daugiau

Paruoškite sveiką, baltymų gausią vakarienę! Šios sezamų ir jautienos bei tofu salotos suteikia rekomenduojamą paros baltymų normą, o vienoje porcijoje yra mažiau nei 500 kalorijų. Jos taip pat kupinos skonio. Padažas, kuris taip pat naudojamas kaip marinatas, pagamintas iš... skaityti daugiau

Šios ryškios vasaros salotos paruošiamos vos per 30 minučių. Česnakinės krevetės ir prancūziško batono griežinėliai iškepami per kelias minutes ir puikiai dera su arbūzo, fetos, agurko ir juodųjų alyvuogių salotomis (sultinga graikiškų salotų versija!). Šioms salotoms paruošti... skaityti daugiau

Klasikinė itališka panna cotta yra tobulas desertas bet kokiai progai. Ją neįtikėtinai paprasta paruošti, o patiekiant ji atrodo išskirtinai. Slaptas šios panna cotta ingredientas yra natūralus graikiškas jogurtas. Jis suteikia desertui aksominę, kreminę tekstūrą. skaityti daugiau

Kad daržovės iškeptų traškiai, kuo tolygiau paskleiskite jas ant kepimo skardos. Žaliųjų citrinų sulčių, česnako, cukraus ir raudonųjų pipirų mišinys suteikia joms visą skonių spektrą ir gardaus blizgesio. Šis ryškus garnyras bus... skaityti daugiau

• Šukutės
• Žalioji salsa

Pavaišinkite savo svečius restorano lygio Bobby Flay patiekalu – meksikietiško stiliaus jūros šukutėmis. Didelės jūros šukutės įtrinamos prieskonių mišiniu, apkepamos iki traškios rudos spalvos ir patiekiamos lėkštėje su salsa verde padažu. skaityti daugiau

Tradicines bulves pakeiskite sveikesnėmis saldžiosiomis bulvėmis. Kaip ir mažos bulvytės, jos skanios kepamos į gumbus, puikiai tinka patiekti su įdarais. Šiame recepte keptos saldžiosios bulvės yra įpjaunamos viršuje, minkštimas išpurenamas šakute ir... skaityti daugiau

• Avinžirniai ir kuskusas
• Ras el Hanout sausų prieskonių mišinys

Šis marokietiško stiliaus moliūgų ir avinžirnių troškinys gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba garnyras. Ras el hanout ir cinamonas suteikia jam šildantį, saldžiai aštrų skonį, džiovinti abrikosai – vaisių saldumo prieskonį, o šviežias... skaityti daugiau

Šie ryškūs baltojo šokolado sausainiai pripildys jūsų namus kalėdinės nuotaikos. Minkšti, skaisčiai raudoni mėtiniai sausainiai padengti plonu baltojo šokolado sluoksniu, papuošti raudonomis glajaus juostelėmis ir pabarstyti raudonais ir baltais pipirmėčių saldainiais. Sausainiai - skaityti daugiau

Kalėdinis rąstų pyragas tradiciškai kepamas kaip biskvitas, kuris dėl savo sudėtingumo dažnai gąsdina nepatyrusius kepėjus. Šis šventinio pyrago receptas yra pakankamai paprastas, kad jį įvaldytų net pradedantysis. Jo nereikia kepti, o rąstas pagamintas iš... skaityti daugiau

Paruoškite neįtikėtinai sultingas, gaivinančias rukolos, arbūzo, agurko, mėtų ir alyvuogių salotas, pagardintas aštriomis keptomis krevetėmis. Tai vasariškas gardėsis, o kontrastingi pikantiškos rukolos, saldaus arbūzo ir sūraus... skoniai. skaityti daugiau

• Krevetės
• Tropinė salsa

Prieš kepant ant grotelių, nuluptos krevetės kelias valandas marinuojamos laimo sultyse ir prieskoniuose, įskaitant čipotlės pipirus. Tai suteiks jūros gėrybėms nuostabų dūmo skonį, net jei jas kepsite ant elektrinės grotelės. O kaip garnyras prie krevečių: skaityti daugiau

• Aviečių tyrė
• Kokteilis

Šis putojančio vyno kokteilis su aviečių, mėtų ir apelsinų skoniais atrodo žavingai, lengvai suvalgomas ir puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, mergvakariui ar kitai ypatingai progai. Šiam gėrimui galite naudoti aviečių ir mėtų tyrę: skaityti daugiau

Kai desertui saldžios braškės, sumaišytos su gaivinančia mėta ir sodriu balzamiko gaivumu, susitinka su traškia prancūziško batono riekele, aptepta storu kreminės rikotos sluoksniu, gaunasi išskirtinė itališka brusketa, kuri papuoš bet kurį... skaityti daugiau

Šis gardus, gaivinantis kokteilis puikiai tinka tiek vasaros vakarėliams, tiek žiemos aperityvams, kai trokštate šiltos vasaros atmosferos. Aromatingą prancūzišką vyną „Lille“ harmoningai papildo aviečių, mėtų ir laimo skoniai, o putojantį... skaityti daugiau

Šis ryškus punšas pagamintas iš rausvo „Moscato“ putojančio vyno. Užpilkite citrinos sultimis ir cukraus sirupu, o kiekvieną taurę patiekite papuošę ledo kubeliais, įdaru avietėmis, citrinos skiltelėmis ir mėtų šakelėmis. Atrodo taip vasariškai. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios Viduržemio jūros regiono stiliaus vasaros salotos paruošiamos per kelias minutes, nes kuskuso pagrindas garinamas vos 5 minutes. Ant kuskuso viršaus uždėkite saldžiųjų vyšninių pomidorų, agurkų, laiškinių svogūnų ir gausiai pagardinkite žolelėmis. skaityti daugiau

Šiose Artimųjų Rytų salotose tradicinį bulgurą pakeičia stambiai tarkuoti žali žiediniai kopūstai. Jie atrodo kaip grūdai, tačiau tabulė turi mažai kalorijų ir angliavandenių. Jie puikiai tinka besilaikantiems dietos ir visiems, kurie... skaityti daugiau

Keptus kukurūzus pagardinkite Viduržemio jūros regiono skoniu ir paruoškite graikišku stiliumi su kvapniu raudonėliu, mėta, česnaku ir trupinta feta. Kepti kukurūzai aptepami jogurto padažu ir apvoliojami tarkuotame sūryje. Citrinų sultys - skaityti daugiau

Šios ryškios vasaros salotos gaminamos iš sezoninių daržovių, šviežių žolelių ir tarkuoto sūrio. Jos puikiai tinka iškyloms, kaip sotus pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie keptos mėsos. Norėdami suteikti joms dūmo skonio, ant grotelių išsikepkite kukurūzų burbuolių. skaityti daugiau

Kokosų pieno, mėtų ir Madraso kario derinys suteikia šiam sočiam ir maistingam lęšių bei daržovių troškiniui magišką aromatą ir šildantį tradicinio indiško patiekalo skonį. Be lęšių, jame taip pat gausu špinatų, pastarnokų ir... skaityti daugiau

• Mangoldas
• Įdaras

Šie itališko stiliaus suktinukai gaminami panašiai kaip kopūstų suktinukai, tačiau vietoj kopūstų naudojami mangoldų lapai, o vietoj mėsos įdaras gaminamas iš virtų žalių lęšių su ožkos sūriu ir rudaisiais ryžiais. Šie kopūstų suktinukai yra neįtikėtinai sveiki ir turtingi... skaityti daugiau

Vos 200 gramų krevečių užteks keturių žmonių patiekalui, jei jas iškepsite protingai – ant iešmelių – ir patieksite su sočiomis lęšių salotomis. Tai įspūdinga, bet ekonomiška. Patiekite su krevetėmis ant medinių iešmelių. skaityti daugiau

„Titian“ – tai itališkas kokteilis, gaminamas iš „Prosecco“ putojančio vyno ir vynuogių sulčių. Kaip ir kiti panašūs kokteiliai, pavyzdžiui, persikų „Bellini“ ar apelsinų „Mimosa“, šis gėrimas yra lengvo, vaisinio skonio ir patiekiamas... skaityti daugiau

• Profiteroles
• Įdaras
• Alyvuogių aliejus su žolelėmis

Vadovaukitės šiuo žingsnis po žingsnio receptu ir paruoškite šį restorano kokybės itališko stiliaus užkandį, kuris pagyvins jūsų šventę vien elegantiška išvaizda, jau nekalbant apie nuostabų skonių derinį. Švieži naminiai profitroliai įdaryti kreminiu... skaityti daugiau

Prinokusios, sultingos slyvos ir šviežia mėta pakelia šį tradicinį itališką užkandį į visiškai naują skonio lygį. Slyvas ir pomidorus išdėliokite ant lėkštės, pakaitomis griežinėliais, apšlakstykite šampano pagrindu pagamintu vinegretu ir ant viršaus uždėkite sūrio gabalėlių. skaityti daugiau

Šis šventinis punšas paruošiamas per kelias minutes, pripildytas vaisių ir uogų, pasižymi ryškia, vasariška išvaizda. Jis gaminamas su bet kokia jūsų pasirinkta arbata (juoda arba žalia), užpilta šviežių aviečių, nektarinų, citrinų ir mėtų lapelių mišiniu. Prieš patiekiant: skaityti daugiau

Žalioji arbata yra galingas antioksidantas, gausus mineralų ir vitaminų, puikiai gaivina ir malšina troškulį. Iš jos galite pasigaminti nuostabiai gaivinantį gėrimą, puikiai tinkantį vasaros karščiams. Užplikyta žalioji arbata yra saldinama cukrumi ir užpilama... skaityti daugiau

Šios elegantiškos vaisių salotos puikiai tiks bet kokiam renginiui ar draugiškiems sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Nulupti raudonųjų ir geltonųjų greipfrutų griežinėliai kartu su saldžiu „Navelina“ apelsinu sumaišomi su šviežiomis mėlynėmis ir apšlakstomi lengvu... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Nuostabios vasaros salotos iš meliono, mėlynių, braškių ir greipfrutų, pagardintos agurkais, kad skonis būtų dar sultingesnis ir traškesnis. Vaisiai apšlakstomi medaus ir laimo užpilu, apibarstomi smulkintais jalapeno pipirais ir apibarstomi šviežiomis žolelėmis: skaityti daugiau

• Kaubojų vaisių salotos
• Karštas sirupas

Charakterio kupinos vaisių salotos. Raudonųjų ir baltųjų vynuogių, braškių ir meliono mišinys apšlakstytas cukraus sirupu, praturtintu aštriais jalapeno pipirais ir gaivinančia laimo žievele. Skonis subalansuotas: saldus, rūgštokas ir citrusinis. skaityti daugiau

Šios tropinių vaisių salotos pakels jūsų nuotaiką ryškia vasariška išvaizda, svaiginančiu aromatu ir unikaliu skoniu. Šis prabangus braškių, kivių, mangų, apelsinų, ananasų ir papajų derinys yra puikus desertas po švenčių. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Saldaus, sultingo meliono, braškių ir kivių derinys nepaliks abejingų, o medaus užpilas su laimu ir smulkinta šviežia mėta, vidutiniškai saldus ir gaivus, puikiai sujungia visus šiuos vaisius į harmoningą skonių puokštę. Salotos yra tobulos - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Kad salotos būtų spalvingesnės ir sodresnio skonio, rinkitės kelių rūšių apelsinus, pavyzdžiui, paprastus ir kruvinuosius apelsinus. Nulupkite juos kartu su laimais ir supjaustykite skersai apskritimų. Sumaišykite su plonai pjaustytais ridikėliais ir pagardinkite salotas. skaityti daugiau

Šias salotas įkvėpė ispaniškas mažai alkoholio turintis vasaros gėrimas – sangrija. Sangrija – tai tik šiek tiek vaisių ąsotyje vyno, bet salotoms reikės tik šiek tiek rožinio vyno, kuris kartu su medumi ir apelsinų sultimis sukurs... skaityti daugiau

• Vaisiai
• Apelsinų-vanilės sirupas

Braškės, raudonos ir baltos vynuogės, mėlynės ir švieži mėtų lapeliai – tikras vasaros spalvų ir skonių riaušes jūsų lėkštėje. Šios salotos pakels jūsų nuotaiką vien savo ryškia išvaizda, jau nekalbant apie sodrų, vaisių skonį, kuris... skaityti daugiau

Šios gaivinančios tropinės salotos puikiai tinka karštai vasarai. Jose rasite greipfrutų, apelsinų, ananasų, kokoso drožlių ir aromatingų šviežių mėtų lapelių, o truputis tarkuoto imbiero suteikia saldžioms salotoms pikantiškumo. Skanaus! skaityti daugiau