Mėta

• Skanintas pisco
• Pina Pisco

Šis kokteilis gaminamas iš naminio pisco gėrimo, tad planuokite iš anksto. Pisco gėrimas užpilamas prieskonine arbata, apelsino žievele ir mėtomis mažiausiai 24 valandas, po to yra paruoštas vartoti. Derinkite jį su ananasais ir... skaityti daugiau

Nupjovus jaunų morkų viršūnėles, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite gardų pesto padažą su mėtomis, parmezanu, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Užpilkite juo keptas morkas ir mėgaukitės sodraus, žolelių padažo bei saldžių daržovių deriniu. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė, aptepta garstyčiomis ir įtrinta česnaku, kepama keptuvėje iki traškumo, o tada apkepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – nuostabiai pikantiška plutelė. Supjaustykite plonais griežinėliais – skaityti daugiau

Sultinga ir gardi ėrienos koja su traškia plutele – nuostabus bet kokių švenčių patiekalas. Jei dvejojote, ar pirkti šią dalį, nesijaudinkite: pagal šį orkaitėje keptos koja receptą bus minkšta, sultinga ir soti. skaityti daugiau

„Planter's Punch“ – tai amerikietiškas romo, citrusinių vaisių, cukraus ir prieskonių kokteilis, išrastas XIX a. pabaigoje, tačiau jo kilmė neaiški. Nors viešbučiai Čarlstone ir Sent Luise prisiima atsakomybę už jo sukūrimą, greičiausiai... skaityti daugiau

Šiame recepte braziliškas Caipirinha, kokteilis, pagamintas iš kasačos, laimo ir cukraus, yra dar tropiškesnis: tiesiog pakeiskite laimo sultis šviežiais ananasais! Įberkite daug mėtų ir mėgaukitės šiuo gaivinančiu skoniu šiltą vasaros vakarą. skaityti daugiau

• Kremas
• Tortas
• Apdaila

Nudžiuginkite savo artimuosius šiais gardžiais persikų pyragaičiais, kurie atrodo lyg prinokę persikai. Jie viduje įdaryti persikų kremu, o išorėje padengti cukrumi, sukuriant aksominį efektą. Kiekvieną „persiką“ papuoškite gvazdikėliu ir... skaityti daugiau

Šie falafeliai gaminami iš avinžirnių, žaliųjų žirnelių ir šviežių mėtų, todėl vidus yra minkštas, traškus ir gaivus. Kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite su kvapniu bulguru, sumaišytu su mėtomis ir agurkais. skaityti daugiau

Mėgaukitės ruginio viskio ir saldžiųjų persikų nektaro deriniu šiame gaivinančiame kokteilyje. Pridėkite šaldytų persikų papuošimui, mėtų ir citrinos sulčių – ir turėsite tobulą vasaros kokteilį! skaityti daugiau

Mėtų sultys – tai gaivinantis ledo, mėtų ir burbono derinys, puikiai tinkantis vasaros vakarėliams. Pagal šį receptą galima pagaminti didelę porciją visai miniai. Supilkite į stiklines, pripildytas smulkinto ledo, ir... skaityti daugiau

• Tamarindo čatnis su kakava
• Žiedinių kopūstų čati salotos

Indijos virtuvėje žodis „čatas“ gali apibūdinti daugybę gardžių užkandžių ir užkandžių. Daugelis čato rūšių yra bulvės ir avinžirniai. Tačiau Aarti Sequeira šiek tiek paįvairino savo avinžirnių čatą, pridėdama keptų žiedinių kopūstų ir ryškios... skaityti daugiau

Šį patiekalą įkvėpė indiško baklažanų kario „baingan bharta“ skoniai ir aromatai. Mūsų supaprastintas receptas panaikina daug laiko reikalaujantį baklažanų kepimą ir lupimą. Visas patiekalas lėtoje viryklėje bus paruoštas daug greičiau! skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Tailandietiškos Mahi Mahi salotos raudonajame karyje

Šiuos sumuštinius įkvėpė vietnamietiškas banh mi. Prancūziškas batonas perpjaunamas į dvi dalis ir ant viršaus uždedamos tailandietiškos mahi mahi salotos su raudonuoju kariu, laiškiniais svogūnais, morkomis ir agurkais, apibarstytas pipirnėmis ir čili padažu. Sumuštinis gaunasi labai... skaityti daugiau

Saldūs pomidorai, pipirinė rukola, traški pita duona ir sultinga vištiena sudaro šias lengvas, tačiau sveikas ir maistingas Viduržemio jūros regiono stiliaus salotas. Norėdami greitai paruošti vištieną salotoms, kepkite ją orkaitėje. skaityti daugiau

Ši tiršta ir kvapni vegetariška sriuba yra gausi baltymų ir skaidulų, puikiai sušildanti vėsiu oru ir ilgai išlaikanti sotumo jausmą. Patiekite su šaukštu Artimųjų Rytų labneh sūrio (arba tiršto graikiško jogurto) ir užpilkite kvapnaus... skaityti daugiau

„Šias salotas pradėjau gaminti, kai atlikau praktiką „Food Network“ stažuotėje, nes morkos buvo labai pigios, o kokosų aliejaus visada turėdavau likučių parsinešti namo“, – sako receptų autorė Larisa Alvarez. „Buvau apsėsta.“ skaityti daugiau

Jūros šukutės mėgstamos ne tik dėl skonio, bet ir dėl to, kaip greitai iškepa. Penkios minutės ant grotelių ir nuostabus patiekalas paruoštas! Būkite atsargūs ir neperkepkite, nes kitaip praras minkštumą. Patiekite su sveikomis speltos ir slyvų salotomis. skaityti daugiau

Lašiša ne tik puikiai tinka šviežioms tabulės salotoms, bet ir yra pakankamai tvirtos minkštimo, kad neslystų ant iešmelių ir atlaikytų kepimą ant grotelių. Ji nesubyrės kaip gležnesnė balta žuvis, tačiau vis tiek bus sultinga ir minkšta. Ši... skaityti daugiau

Vos vienas keptas persikas suteikia šiam vasaros gėrimui būdingą sodrų saldumą. Be persiko, ledinė arbata taip pat pagardinta keptos citrinos sultimis. Puikus nealkoholinis skanėstas... skaityti daugiau

• Nugarinė
• Šermula

Kepkite avienos šonkauliukus ant grotelių ir patiekite su tunisietišku čermulos padažu, pagamintu iš šviežių žolelių, citrinos ir aromatingų prieskonių. Mėtos ir citrinos suteikia čermulai ryškų, gaivų skonį, kuris puikiai subalansuoja keptą avieną. Rezultatas... skaityti daugiau

Šių suktinukų įdaras gaminamas iš keptų, aromatingų baklažanų, bulguro, fetos ir pomidorų mišinio. Jis suvyniojamas į ploną vištienos krūtinėlės gabalėlį ir kepamas ant grotelių, kol vištiena iškepa. Ypatingas skonis atsiranda dėl šio mišinio: skaityti daugiau

Sumaišykite keptas poblano paprikas, šviežią agurką ir mėtą ir pasigaminkite gardžią gaspačo sriubą. Šioje šaltos sriubos versijoje naudojamos tik žalios daržovės. Poblano paprikas galite kepti tiesiai ant dujinės viryklės. Kai – skaityti daugiau

Šias paprastas ir sveikas salotas lengva pagaminti. Sultingos žaliosios pupelės, apelsinai, greipfrutai, šviežios žolelės, aitriosios paprikos ir migdolai puikiai dera saldžiarūgščiame medaus padaže. Šis derinys patiks visiems. skaityti daugiau

Granita – tai lengvas, gaivinantis itališkas desertas, kurį lengva pasigaminti namuose vos su keliais ingredientais. Žalieji obuoliai, mėtos ir laimas suteikia granitai ryškų skonį – kaip tik karštai vasaros dienai! Šaldydami granitą, atminkite: skaityti daugiau

Saldus arbūzas, gaivinanti mėta ir aštrus jalapeno pipiras – šie, regis, nesuderinami ingredientai susijungia ir sukuria gardų vasaros salsos padažą, kurį galima patiekti kaip užkandį su tortilijų traškučiais. Šiam receptui rinkitės besėklį arbūzą. skaityti daugiau

Šis vasaros kokteilis trykšta gaivinančiais citrusinių vaisių, mėtų ir bazilikų skoniais. Pagamintas su putojančia sake, jis puikiai tinka vasaros vakarėliams prie baseino ar kepsnių vakarėliams. Patiekite labai atšaldytą aukštose taurėse. skaityti daugiau

• Vasaros ritinėliai
• Aštrus žemės riešutų padažas
• Nuoc Cham padažas

Sultingi ir gaivūs vasaros suktinukai yra azijietiško pavasarinio suktinuko variacija. Šioje vegetariškoje versijoje yra supjaustytų daržovių, ryžių makaronų, mėtų, enoki grybų ir tofu, suvyniotų į ploną ryžių popierių. Pamirkymui paruoškite: skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Apatinis sluoksnis
• Krevetės

Šį dubenėlį dar galima vadinti tinginiais vasaros suktinukais, nes nereikia susukti kiekvieno suktinuko; tereikia gražiai sudėti visus ingredientus į dubenėlį. Apatinis sluoksnis yra ryžių makaronai, tada ant viršaus dedamos keptos krevetės, daržovės, mangas ir žolelės. skaityti daugiau

Išbandykite šią ispaniškos sangrijos versiją, pagamintą su rožiniu vynu ir šlakeliu romo. Šviežia mėta, apelsinai ir obuoliai suteikia nuostabų skonį. „Sangrito“ – gaivinantis gėrimas vasaros karštyje ir nuotaikos gerinimo priemonė. skaityti daugiau

„Orzo“ makaronai ruošiami su šviežiomis žolelėmis, cukinijomis ir trupintu fetos sūriu, todėl tai visavertis vegetariškas patiekalas arba garnyras, gardus tiek karštas, tiek kambario temperatūros. Puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje. skaityti daugiau

Saldžiai aštrus moliūgas puikiai tinka ne tik garnyrui: iš jo gaminami puikūs vegetariški sumuštiniai – skanūs, sveiki ir elegantiški. Ant traškios skrebučio duonos užtepkite rikotos, sudėkite kepto moliūgo griežinėlius, apšlakstykite medumi ir pabarstykite mėtomis. skaityti daugiau

Saldus melionas, sūri feta, traškus agurkas, gaivūs žalumynai ir pikantiškas raudonasis svogūnas puikiai papildo vienas kitą šiose sultingose ​​ir sočiose bulguro salotose. Tai puikus garnyras prie mėsos arba kaip užkandis. skaityti daugiau

• Citrinų-mėtų sirupas
• Mėlynių sluoksnis
• Citrininis džiulepas

Šie dvisluoksniai ledai ant pagaliuko yra tobulas desertas suaugusiesiems, kupinas ryškių vasaros skonių. Pirmasis sluoksnis yra mėlynių tyrė, antrasis – citrinų ir mėtų sulčių variacija. Abu sluoksniai praturtinti aromatingu burbonu. Užpilkite sulčių ant mėlynių... skaityti daugiau

Sultingos, pipirinės rukolos ir kramtomi, kepti saldūs kukurūzai puikiai dera šiose šviežiose salotose, aplietose šilta balzamiko vinegrete su medumi ir apelsinų žiedų vandeniu. Papuoškite šviežiomis mėtomis ir... skaityti daugiau

Vos 60 g delikatesų užtenka užkandžiui keliems žmonėms paruošti ispaniškos duonos su pomidorais stiliaus, kai paskrudintos baltos duonos riekelės įtrinamos pomidorais, o vėliau iš jų gaminami sumuštiniai su įvairiais priedais. skaityti daugiau

• Sriuba
• Žolelių aliejus ir harisa
• Krabų salotos

Subtilus, saldžiarūgštis moliūgų kreminis sriubos skonis, pagardintas kalendra ir kmynais, patiekiamas su krabų salotomis ir apšlakstytas aštria harisa bei kvapniu žolelių sviestu. Ši sriuba atrodo neįtikėtinai elegantiškai ir puikiai tinka ypatingiems pietums. skaityti daugiau

Virti kviečių grūdai puikiai tinka vasaros salotoms pagyvinti. Kviečiai puikiai dera su saldžiomis ir rūgščiomis daržovėmis! Su chereso acto ir medaus užpilu bei šviežiomis žolelėmis Molly Yeh savo patiekalą paverčia ypač ryškiu, tarsi... skaityti daugiau

Mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių troškinį padaro įdomesnį ir unikalesnį. Troškinkite juos su smulkintais pomidorais, alyvuogėmis, cukinijomis ir pupelėmis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą su duona, kad sugertų gardžias sultis. skaityti daugiau

Kepta vištienos filė patiekiama su perlinių miežių, vynuogių ir riešutų salotomis gaivinančiame citrinų-mėtų padaže. Dalis to paties padažo naudojama vištienai marinuoti prieš kepant ant grotelių, todėl balta mėsa tampa sultinga, ryškaus skonio. skaityti daugiau

Rūkyta upėtakė dažnai pamirštama ir renkamasi populiaresnę rūkytą lašišą, tačiau tai universalus ir sveikas būdas įtraukti daugiau žuvies į savo mitybą. Rūkyta upėtakė yra mėsinga ir minkšta, lengvai suyra į tankius gabalėlius. skaityti daugiau

Gaivinanti žalioji arbata tampa nuostabiai gaivinančiu vasaros gėrimu, kai įdedate agurkų, šviežių mėtų ir daug ledo. Pasaldinkite arbatą medumi, kad gautumėte maksimalią naudą sveikatai, ir patiekite ją ąsotyje per kitą šeimos susibūrimą. skaityti daugiau

Tai klasikinės vasaros salotos, dažnai valgomos kaip pagrindinis patiekalas. Jos sočios, sultingos ir neįtikėtinai skanios, įdarytos traškiais agurkais, kvapnia mėta ir saldžiais, ryškiai rafinuotais vyšniniais pomidorais. Spelta suteikia ir maistinių medžiagų, ir riešutų skonio. skaityti daugiau

Šias makaronų salotas pagardinkite žaliaisiais žirneliais ir kumpiu, apibarstykite kreminiu užpilu, apibarstykite šviežiomis mėtomis ir petražolėmis, ir turėsite nuostabų pavasarinį Velykų skanėstą, kai visi jau trokšta žalumynų. Šaldyti žalieji žirneliai – tikras išsigelbėjimas bet kokioje situacijoje. skaityti daugiau

• Vištiena Jukatano stiliumi
• Mesa BBQ padažas
• Žemės riešutų čili padažas
• Raudonųjų kopūstų salotos

Lengva ir traški kukurūzų tortilija patiekiama su smulkinta Jukatano stiliaus vištiena, marinuota apelsinų sultyse ir kepta ant grotelių. Vištiena patiekiama su šviežių raudonųjų kopūstų salotomis, naminiu žemės riešutų ir čili padažu bei žemės riešutų sviestu. skaityti daugiau

Užpilkite kuskusą ir atšildytus žaliuosius žirnelius verdančiu vandeniu, leiskite jiems garuoti 5 minutes, tada sudėkite sūrų kumpį ir gaivinančias mėtas. Šis gardus Artimųjų Rytų įkvėptas garnyras paruošiamas per kelias minutes. Jis tobulas... skaityti daugiau

Cinamonas, serbentai ir morkos suteikia šiam Artimųjų Rytų garnyrui subtilaus saldumo. Gaivinančiam kuskusui pagardinkite mėtą ir kalendrą, ir patiekite su kepta mėsa arba paukštiena. skaityti daugiau

Gaivinančios žaliosios citrinos ir dūminiai čipotlės pipirai šį kvapnų sviestą paverčia tobulu saldžiųjų kukurūzų deriniu. Iškepus, patepkite jį ant burbuolės arba tiesiog padėkite mirkyti. skaityti daugiau

Šis tailandietiško stiliaus vištienos patiekalas su lengvu kokosų glaistu yra lengvai paruošiamas ir puikiai tinka vakarienei darbo dienos metu ar ypatingai progai. Patiekite su virtais ryžių makaronais ir agurkų bei morkų salotomis su saldžiu ir rūgščiu padažu. Gatavo patiekalo viršų papuoškite... skaityti daugiau

• Vafliai
• Įdaras

Mėgaukitės prabangiu juodojo šokolado ir mėtų deriniu šiuose traškiuose itališkuose vafliuose su minkštu įdaru. Picos kepamos iš šokoladinės tešlos specialioje vaflinėje, o po to sujungiamos po du šokolado ir mėtų įdaru. skaityti daugiau

Šio lengvo graikiško stiliaus patiekalo žvaigždė – špinatai. Jie naudojami tiek kaip vištienos krūtinėlės įdaras kartu su fetos sūriu, tiek dedami į virtus makaronus, kad makaronai būtų sultingesni. Troškinkite įdarytą vištienos krūtinėlę skaityti daugiau

Vištienos sparneliai marinuojami baltajame vyne, citrinos sultyse ir žolelėse, o tada kepami ant grotelių, kol lengvai apskrus. Jie gaunasi sultingi, minkšti ir neįtikėtinai kvapnūs. Patiekite apibarstę trupinta feta ir apšlakstę gaivinančiu jogurto padažu. skaityti daugiau

Jei norite, kad jūsų vakarėlis būtų kuo smagesnis, patiekite svečiams Long Ailendo viskio dideliame punšo dubenyje. Džinas, romas, tekila, degtinė ir triple sec vienoje taurėje greitai apsuks galvas, o greipfrutas paliks malonų poskonį. Punšas gali būti... skaityti daugiau

• Svogūnų sultinys su vermutu
• Vištiena
• Žalioji salsa su feta
• Citrininis rizotas

Špinatais apvoliotas vištienos krūtinėles troškinkite kvapniame svogūnų ir vermuto sultinyje ir patiekite su kreminiu citrininiu rizotu, apšlakstytu kvapnia žaliąja salsa (salsa verde) iš špinatų, baziliko, petražolių, mėtų ir fetos. Salsa ruošiama taip: skaityti daugiau

• Vištiena
• Bulvė

Vištiena marinuojama apelsinų ir citrinų sulčių mišinyje su žievele, o tada kepama orkaitėje, todėl vištiena gaunasi labai sultinga ir kvapni. Likusį marinatą naudokite greitam padažui vištienai paruošti. Patiekite su keptomis bulvėmis ir... skaityti daugiau

• Slapukas
• Sviesto kremas

Šie sausainiai pasižymi nuostabiu sodraus šokolado ir gaivinančios mėtų deriniu bei maloniu kontrastu tarp traškaus sausainio ir minkšto sviestinio kremo. Be to, kiekvienas sumuštinio tipo sausainis yra visiškai padengtas šokolado glajumi. Taigi, jūs gaunate... skaityti daugiau

Agurkų raita yra indiškas garnyras, gaminamas iš šviežių agurkų, žolelių ir natūralaus jogurto, patiekiamas su bet kokiu indišku patiekalu. Jis gaivus, vėsinantis ir skanus, ypač jei valgote aštrų pagrindinį patiekalą. Raita yra greita ir paprasta. skaityti daugiau

Damaris Phillips šių gaivinančių salotų receptą įkvėpė „Mint Julep“. Jame yra viskas, ko reikia klasikiniam pietų kokteiliui: viskis, cukrus ir šviežia mėta. Agurkai kelias valandas marinuojami greitai užpiltame sūryme su burbonu ir medumi, o tada... skaityti daugiau

Šios salotos iš trintų agurkų, ridikėlių, mėtų ir raudonųjų svogūnų citrininiame za'atar padaže yra neįtikėtinai gaivios su prieskonių užuomina. Prieš pjaustydami, lengvai sutrinkite agurkus keptuvėje, kad jie susmulkėtų. Taip išsiskirs... skaityti daugiau

Kol svečiai lauks pagrindinio patiekalo, patiekite šį gyvybingą, gardų užkandį, pagamintą iš šviežių, sveikų ingredientų su Viduržemio jūros regiono prieskoniais. Agurkas, mėta ir česnakas varškę paverčia nuostabiu graikišku tzatziki padažu. Aplink išdėliokite paplotėlio riekeles. skaityti daugiau

Šiuos ryškius ir sultingus vištienos iešmelius su cukinijomis, raudonaisiais svogūnais ir paprika galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje. Bet kuriuo atveju jie bus skanūs. Svarbiausia – nuostabus jogurto marinatas su citrinos sultimis, medumi ir... skaityti daugiau

• Ras el Hanout
• Vištiena

Jei ieškote naujo skonio savo vištienos kebabui, išbandykite šią marokietiško stiliaus versiją. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami natūraliame jogurte su harisa, mėtomis ir naminiu ras el hanout padažu, o tada suveriami ant iešmelių... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Limonado ledo kubeliai

Gaivinantis citrusinių vaisių skonis visada asocijuojasi su karšta vasara. Išbandykite romo ir laimo limonado kokteilį, puikiai tinkantį baseino vakarėliams ar kepsniams kieme. Kad gėrimas netaptų vandeningas dėl tirpimo... skaityti daugiau

Užuot valgę įprastus ryžius kaip garnyrą prie mėsos, vasarinį plovą ruoškite su sultingomis daržovėmis ir aromatingomis žolelėmis. Rinkitės ruduosius ryžius. Jie sveikesni nei baltieji ryžiai ir turi šiek tiek riešutų skonio. Virkite ryžius uždengtus, atsispirdami potraukiui. skaityti daugiau

Šventinis „Sunny Anderson“ „Mojito“ kokteilis gaminamas su spanguolių sultimis ir spanguolėmis. Malonus jų rūgštumas puikiai dera su gaivinančiu mėtų skoniu. Kaip saldiklis gali būti naudojamas agavų sirupas arba medus. Gali tekti įdėti... skaityti daugiau

Šiek tiek natūralaus jogurto ir citrinos šias agurkų salotas su krapais ir mėtomis paverčia neįtikėtinai gaiviomis. Priklausomai nuo tirštumo, jogurto gali prireikti šiek tiek mažiau arba daugiau: agurkai turėtų būti tolygiai padengti kreminiu mišiniu. skaityti daugiau

Šiam mėtų skonio gėrimui nereikės smulkinto ledo: jis pagamintas alkoholinės želė pavidalu! Želė aplieta mėtų plakta grietinėle ir patiekiama 30 ml taurelėse. Puikus skanėstas linksmiems namų vakarėliams. skaityti daugiau

Granita iš esmės yra gardus, purus, į sniegą panašus ragelis, valgomas kaip ledai. Šiame recepte naudojamas „Mint Julep“ kokteilis, siekiant sukurti gardų, gaivų desertą suaugusiesiems. Patiekite gerai atšaldytose stiklinėse arba dubenėliuose. skaityti daugiau

• Mėtų sirupas
• Mėtų džiulepas

Mėtų sirupas „julep“ – tai nuostabus šviežių mėtų, burbono ir gausaus smulkinto ledo derinys, todėl tai išties gaivinantis vasaros gėrimas. Mėtų sirupą galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Tradiciškai „julep“ patiekiamas skaityti daugiau

• Uogienė
• Krostinai

Šie skrebučiai su braškių ir pomidorų uogiene – puikus būdas mėgautis prinokusių pomidorų skoniu šią vasarą. Ant uogienės užberkite sutrupintos fetos, kad gautumėte kreminį skonį. Likusią uogienę galima laikyti šaldytuve iki savaitės ir užtepti ant skrebučio. skaityti daugiau

Šis šaldytų braškių desertas suaugusiems patiks visiems! Itališka granita žavingai atrodo valgomuose braškių dubenėliuose. Šis elegantiškas rožinio vyno ir braškių derinys puikiai tinka vasaros vakarėliams. skaityti daugiau

Šios azijietiškos keptos daržovių salotos bus puikus jūsų vasaros kepsnių vakarėlių hitas. Išvirkite grikių soba makaronus ir sumaišykite juos su keptais raudonaisiais svogūnais, cukinijomis ir šviežiais ridikėliais saldžiai rūgščiame padaže. Patiekite plonai supjaustytas. skaityti daugiau

• Krostata
• Grietinė

Persikai ir rabarbarai nėra klasikinis derinys, tačiau šiame itališkame sluoksniuotos tešlos krostatoje jie puikiai vienas kitą papildo. Šaukštu sudėkite persikų ir rabarbarų įdarą į namuose pirktus pyragėlius, kepkite ir... skaityti daugiau

Mėtų sultys yra vienas populiariausių kokteilių, kurių pagrindą sudaro burbonas. Aromatingas ir neįtikėtinai gaivinantis, jį lengva pagaminti vos iš kelių ingredientų. Be burbono, cukraus ir mėtų, jums reikės smulkinto ledo. Smulkinto ledo, nes... skaityti daugiau

Pagrindinė šio recepto paslaptis – vynuogių lapai. Juose galite greitai iškepti lašišą neatšildydami. Jie neleidžia žuviai prilipti prie grotelių ir yra valgomi. Šis greitas metodas turi ir kitų privalumų. Pirma, marinatas... skaityti daugiau

Ant žarijų keptas kepsnys, daržovės ir duona – puikus patiekalas vakarienei kieme. Įtrinkite mėsą česnakiniu alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu ir garstyčiomis, kelias minutes pamarinuokite ir kepkite iki norimo iškepimo lygio. skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka romantiškai vakarienei dviem, bet didesnei grupei galite jį padvigubinti arba patrigubinti. Taip pat galite papildomai sumokėti mėsininkui, kad nugarinė būtų be kaulų, kad atrodytų gražiau: apdegę mėsos gabalai... skaityti daugiau

Šio pagardo nereikia virti. Jis gaminamas iš smulkintų spanguolių, granatų sėklų, riešutų ir šviežių žolelių, pagardintas granatų melasa ir medumi. Jei nerandate šviežių spanguolių, pakeiskite jas šaldytomis, prieš tai atšildytomis. Šis saldus ir rūgštus pagardas bus... skaityti daugiau

Jei nuspręsite kepti visą vištą ant grotelių, štai dvi fantastiško rezultato paslaptys: pirma, išskleiskite vištą, kad ji gulėtų plokščiai, ir antra, kepdami ją ant grotelių, pasverkite įprasta plyta, suvyniota į foliją. Tai užtikrins... skaityti daugiau

Trifle, pagamintas iš šviežių vaisių ir uogų, yra vienas ryškiausių ir įspūdingiausių vasaros desertų, paruošiamas per kelias minutes, jei po ranka turite jau paruošto biskvito ir greitai paruošiamo pudingo. Sluoksniuokite biskvito gabalėlius, šviežius - skaityti daugiau

Sumuštinis gaminamas iš kiaulienos pilvo, kuris kelias valandas troškinamas aluje su prieskoniais ir malta kava, o tada dedamas ant čiabatos užtepėlės su namine obuolių uogiene, pagardinta tirpstančiu čederiu, marinuotais obuoliais ir dosnia porcija... skaityti daugiau

Jei mėgstate pesto dėl stipraus baziliko skonio ir aromato, išbandykite šią versiją su kitomis ne mažiau kvapniomis ir sodriomis žolelėmis, tokiomis kaip mėta ir rozmarinas. Šviežias žoleles sutrinkite trintuvu su kedro riešutais, aukštos kokybės alyvuogių aliejumi ir skaityti daugiau

Melionų likeris sustiprina skonį ir suteikia šiai pavasarinei sangrijai šventinę, ryškiai žalią spalvą, įdarytą saldžiais obuoliais, kitais žaliais vaisiais ir mėtų lapeliais. Puikus skanėstas Šv. Patriko dienos vakarėliui! Šis... skaityti daugiau

Šis humusas gaminamas iš garuose virtų morkų, kmynų ir apelsinų, sumaišytų su tradiciniais avinžirniais ir tahini, ir yra neįtikėtinai švelnus, saldus ir lengvas. Graikiškas jogurtas suteikia šiek tiek rūgštelės, o šviežių morkų pesto –... skaityti daugiau

Nuostabų šių salotų skonį suteikia padažas, pagamintas iš kokosų pieno, rudojo cukraus ir žuvies padažo. Tuo pačiu padažu įtrinama kiaulienos nugarinė prieš kepant. Iškeptą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, kaip udon makaronus, ir sumaišykite visus ingredientus. skaityti daugiau

• Žaliasis čatnis
• Tešla
• Daržovės

Pakora yra vegetariškas indiškas užkandis, gaminamas iš tešloje apvoliotų, gruzdintų daržovių. Recepto autorė Nidhi Jalan šias daržoves vadina indiškos virtuvės „tempura“. Avinžirnių miltų tešla, praturtinta aromatingais prieskoniais, kepama, kol tampa puri ir traški. skaityti daugiau

Unikaliausias šių avokadų salotų dalykas – padaže esančios kubeliais pjaustytos marinuotos pepperoncini paprikos. Jos suteikia subtilų aitrumą, kuris puikiai dera su sodriu avokadu ir gaivinančia mėta. Gautas salotas apibarstykite moliūgų sėklomis. skaityti daugiau

Nuo jūsų priklauso, kokio stiprumo šokoladą norite. Į šokolado ganašą įpilkite norimą kiekį burbono, suformuokite šokoladinius saldainius ir apvoliokite juos mėtų cukruje. Šie rankų darbo mėtų skonio šokoladiniai saldainiai tikrai patiks kiekvienam. skaityti daugiau

Jei mėgstate į blynus ar belgiškus vaflius dėti uogienės, sviesto ir kitų gardžių skanėstų, šis receptas kaip tik jums! Tiesiog sumaišykite suminkštintą sviestą su gervuogių uogiene, įberkite šiek tiek šviežios mėtos, kad suteiktumėte gaivumo, ir... skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas azijietiškas patiekalas yra pilnas baltymų ir skaidulų. Grikių soba makaronai verdami su šitake grybais ir edamame (neprinokusiomis sojų pupelėmis), o šviežios žolelės ir keli azijietiški prieskoniai suteikia sodrų ir daugialypį skonį. skaityti daugiau

Jei ieškote įspūdingo, bet lengvai pagaminamo garnyro kitai šventei, išbandykite šiuos įdarytus pomidorus, įdarytus rudaisiais ryžiais, žolelėmis, meksikietišku sūriu ir prieskoniais. Galite sunaudoti net likučius. skaityti daugiau

Jokie žydų Naujieji metai neapsieina be cimmeso – deserto, gaminamo iš šakninių daržovių ir džiovintų vaisių. Vaisiai ir medus simbolizuoja Naujųjų metų saldumą. Morkos ir saldžiosios bulvės pjaustomos pagal begalinės vilties Naujiesiems metams tradiciją. skaityti daugiau

Gaivinantis graikiškas padažas tzatziki gaminamas iš natūralaus jogurto, aromatingų šviežių žolelių, tarkuoto agurko, citrinos sulčių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Paprastai jis patiekiamas kaip užkandis su pita duona, skrudinta duona arba traškia šviežia... skaityti daugiau

Dėl tirštos graikiško jogurto konsistencijos nereikia jo perkošti per marlę – tai įprasta praktika ruošiant tzatziki. Tačiau būtinai nuspauskite skysčio perteklių nuo tarkuoto agurko. Taip užtikrinsite, kad tzatziki išliktų... skaityti daugiau

Į tropinį „Piña Colada“ skonį įtraukite šviežių braškių prieskonį ir klasikinį gėrimą paverskite gaiviu. Visus ingredientus sumaišykite su smulkintu ledu ir sukurkite snieguotą gėrimą, kuris puikiai tinka karštam patiekalui. skaityti daugiau

• Pitos traškučiai
• Giliai
• Baba Ganušas
• Tzatziki

Šis sveikas užkandis kupinas gardžių Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros regiono skonių. Padažą sudaro trys puikiai vienas kitą papildantys sluoksniai: baklažanų baba ganušas, gaivinantis tzatziki ir lengvos šviežių paprikų salotos. skaityti daugiau

Jautienos šoninė – tai įperkama alternatyva kepsniui, pasižyminčiam sodriu jautienos skoniu, puikiai tinkanti kiekvienai dienai. Vieno gabalėlio užtenka visai šeimai. Kepsnys aptepamas rūkytos paprikos majonezu, kepamas ant grotelių iki auksinės rudos spalvos ir... skaityti daugiau

Šiai picai, kupinai kerinčių indiškų skonių ir aromatų, tešlos minkyti nereikia: kaip pagrindą naudokite nan duoną! Ant jos uždėkite keptos vištienos gabalėlių, marinuotų aštriame jogurte, sūryje ir raudonajame svogūne, ir kepkite – skaityti daugiau

Meksikiečiai žino, kaip įveikti tikrą karštį, ir išrado „agua fresca“ – gaivų gėrimą, pagamintą iš vandens ir šviežių vaisių. Arbūzo, mėtų ir laimo derinys yra ypač gaivinantis. „Agua fresca“ ne tik suteikia gaivinančio vėsumo, bet ir pasotina... skaityti daugiau

Šioje vegetariškoje vakarienėje dviems sumaišomas šiek tiek panzanelos ir trupučio kaponatos, todėl būsite palepinti geriausiais Viduržemio jūros regiono skoniais. Kol čiabata, baklažanai ir paprikos kepa orkaitėje, kol tampa traškios ir karamelizuojasi, jūs... skaityti daugiau