Vaikams pritaikytas: braškių pyragas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – vaikams pritaikytą: braškių pyragą

Laikas: 1 valanda 14 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 272, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 61 mg natrio 159 mg cukrus 15 G.

Šis paprastų braškinių pyragėlių receptas puikiai tinka smagiam užsiėmimui su vaikais gimtadienio vakarėlyje ar klasėje. Sluoksniuotus sausainius ir braškes galima paruošti iš anksto, o grietinėlė lengvai išplakama iki norimos konsistencijos net ir be maišytuvo sandariame inde – vaikai turės pakankamai energijos jai išplakti! Mažesni vaikai gali sumaišyti cukrų ir uogas, įmaišyti sausus ingredientus į tešlą, supjaustyti ir išdėlioti sausainius, išplakti grietinėlę ir surinkti pyragėlius. Vyresni vaikai gali patys iškepti pyragėlius nuo pradžios iki pabaigos. Jums tereikia prižiūrėti orkaitę.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Braškė

2 puodeliai braškių, nuluptų ir plonai supjaustytų (galima paruošti dieną prieš)
1/4 puodelio cukraus
1 citrina

Sausainiai (galima iš anksto išmatuoti)

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
3 šaukštai cukraus + papildomai pabarstymui
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio druskos
1,5 puodelio riebios grietinėlės, plius papildomai sutepimui
Pusės citrinos žievelės ir sulčių
Speciali įranga5 cm skersmens sausainių formelė, sandarus plastikinis indas (bent 1 litro talpos) grietinėlei išplakti

Plakta grietinėlė

1,5 puodelio riebios grietinėlės
1/3 puodelio cukraus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
Šviežia mėta, papuošimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: braškė, citrinų sultys, aukščiausios kokybės miltai, kremas, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Pirmiausia paruoškite braškes:

Supjaustytas braškes sudėkite į didelį dubenį su cukrumi ir citrinos sultimis. Atidėkite į šalį, kelis kartus pamaišydami, kol uogos išleis sultis, maždaug 30 minučių.
Paruoškite bandeles:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Supilkite grietinėlę. Įmaišykite citrinos žievelę ir sultis. Mediniu šaukštu išmaišykite tešlą. Suformuokite tešlos rutulį ir perkelkite jį ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Suplokite į 1 cm storio apskritimą. 5 cm skersmens sausainių formele išpjaukite kuo daugiau apskritimų. Atsargiai surinkite likučius ir pakartokite.

Tešlos apskritimus sudėkite ant dviejų kepimo skardų, išklotų kepimo popieriumi, 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Viršų aptepkite grietinėle ir pabarstykite trupučiu cukraus. Kepkite orkaitės vidurinėje lentynoje, kol gražiai apskrus, apie 12 minučių. Leiskite atvėsti, kol išplaksite grietinėlę.
Paruoškite plaktą grietinėlę:

Sumaišykite grietinėlę, cukrų ir vanilės ekstraktą sandariame inde. Plakite arba purtykite uždengę dangčiu, kol susidarys minkštos putos.

Padavimų:

Šakute bandeles horizontaliai perpjaukite per pusę. Apatines puses apibarstykite sultingomis braškėmis ir plakta grietinėle. Uždenkite viršutinėmis pusėmis. Ant viršaus uždėkite dar plaktos grietinėlės ir, jei naudojate, papuoškite mėtos lapeliu.