Kaprės salotos su slyvomis
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Prinokusios, sultingos slyvos ir šviežia mėta pakelia šį tradicinį itališką užkandį į visiškai naują skonio lygį. Slyvas ir pomidorus išdėliokite ant lėkštės, pakaitomis griežinėliais, apšlakstykite šampano pagrindu pagamintu vinegretu, ant viršaus uždėkite buratos sūrio (minkštesnės mocarelos rūšies) gabalėlių, šviežio baziliko ir mėtų ir mėgaukitės šiuo unikaliu skonių deriniu. Puikus vyno derinys.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g skirtingų spalvų nehibridinių pomidorų, supjaustytų skiltelėmis
- 3 prinokusios slyvos, supjaustytos skiltelėmis
- 1 valgomasis šaukštas šampano acto
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo balzaminio acto
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 220 g buratos sūrio
- 1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų
- 10 šviežių mėtų lapelių, plonai supjaustytų
- Jūros druskos dribsniai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, slyvos, mocarelos sūris, šampano actas, balzaminis actas, jūros druskos dribsniai, mėta, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite šampano actą, baltąjį balzaminį actą ir žiupsnelį rupios druskos. Įplakite alyvuogių aliejų; padažą atidėkite į šalį.
- Pomidorus ir slyvas išdėliokite pakaitomis serviravimo lėkštėje. Pabarstykite buratos gabalėliais. Salotas apibarstykite baziliku ir mėtomis, tada apšlakstykite vinegretu. Pagardinkite žiupsneliu jūros druskos ir trupučiu juodųjų pipirų; patiekite.
Recepto autorius - Tiffani Thiessen yra amerikiečių aktorė, kuri išgarsėjo dėl savo vaidmens seriale „Beverli Hilsas, 90210“.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
