Agurkų ir mėtų salotos su džiulepu
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 860 mg cukrus 63 G.
Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 860 mg cukrus 63 G.
Damaris Phillips šių gaivinančių salotų receptą įkvėpė „Mint Julep“. Jame yra viskas, ko reikia klasikiniam pietų kokteiliui: viskis, cukrus ir šviežia mėta. Agurkai kelias valandas marinuojami greitai užpiltame burbono ir medaus sūryme ir prieš patiekiant sumaišomi su mėtomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis baltojo vyno acto
- 1 puodelis cukraus
- 0,5 puodelio medaus
- 3 šaukštai burbono
- 4 agurkai, supjaustyti plonais pusžiedžiais
- 1 vidutinio dydžio saldus svogūnas, perpjautas pusiau ir plonai supjaustytas
- 3 mėtų šakelės, lapeliai smulkiai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, saldus svogūnas, mėta, medus, vyno actas, burbonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode sumaišykite actą, cukrų, medų, burboną ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol cukrus ir druska ištirps. Palikite atvėsti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite agurkus ir svogūnus. Užpilkite juos sūrymu ir marinuokite šaldytuve, kol visiškai atšals, 3–4 valandas. Patiekdami suberkite mėtas ir išmaišykite.
Recepto autorius - Damaris Phillips yra šefas ir kulinarijos laidų vedėjas.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
