Užkandžiai su varškės sūriu tzatziki
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 15 mg natrio 880 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 15 mg natrio 880 mg cukrus 5 G.
Kol svečiai lauks pagrindinio patiekalo, patiekite šį gyvybingą, gardų užkandį, pagamintą iš šviežių, sveikų ingredientų ir Viduržemio jūros regiono prieskonių. Agurkas, mėta ir česnakas varškę paverčia nuostabiu graikišku tzatziki padažu. Išdėliokite paplotėlio riekeles, pomidorus ir alyvuoges mirkymui, tada apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g neriebaus smulkiagrūdžio varškės sūrio (apie 1 ir 3/4 puodelio)
- 1 tarkuotas agurkas (nuspauskite skysčio perteklių)
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 valg. šaukštas baltojo vyno acto
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- 0,5 šaukšto džiovintos mėtų, sutrintos tarp pirštų
- 1 puodelis pita traškučių (apie 10 vnt.)
- 0,5 puodelio vyninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 4 vegetariškos dolmos, perpjautos įstrižai pusiau
- 12 kalamata alyvuogių be kauliukų
- Pusės citrinos sultys
- 1/4 puodelio šviežių krapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Kalamata alyvuogės, vynuoginiai pomidorai, agurkai, vyno actas, varškės sūris, dolma (dolmades), krapai, mėta, pita traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite varškę, agurką, 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, actą, česnaką, mėtą, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Uždenkite ir šaldykite bent 30 minučių, kad susimaišytų sultys. Tzatziki galima paruošti ir laikyti šaldytuve iki kitos dienos.
- Tzatziki padalinkite į 4 dubenėlius. Pita traškučius, pomidorus, dolmą ir alyvuoges tolygiai paskirstykite tzatziki dubenėliuose. Likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus sumaišykite su citrinos sultimis, žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį ir apšlakstykite visas tzatziki porcijas ir užkandžius. Pabarstykite krapais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
