Krostini su braškių ir pomidorų uogiene
Balsai: 4
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 133, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 8 mg natrio 170 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 133, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 8 mg natrio 170 mg cukrus 12 G.
Šie skrebučiai su braškių ir pomidorų uogiene – puikus būdas mėgautis prinokusių pomidorų skoniu šią vasarą. Ant uogienės užberkite sutrupintos fetos, kad gautumėte kreminį skonį. Likusią uogienę galima laikyti šaldytuve iki savaitės ir tepti ant skrebučių ar riestainių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Uogienė
- 4 puodeliai kubeliais pjaustytų jautienos širdies formos pomidorų (2–3 vnt.)
- 1,5 puodelio smulkintų braškių
- 1 puodelis cukraus
- 1/8 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/8 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
Krostinai
- 1 prancūziškas batonas
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 170 g sutrupintos fetos
- 40 mažų mėtų lapelių papuošimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, pomidorai, skrebučiai, fetos sūris, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Uogienė:
Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus į vidutinio dydžio puodą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį ir sudėkite braškes, cukrų, cinamoną, druską ir citrinos sultis. Išmaišykite. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol uogienė sutirštės, 40–45 minutes. Atidėkite ir leiskite visiškai atvėsti. - Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo.
- Krostinai:
Prancūzišką batoną supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais. Kiekvienos riekelės abi puses aptepkite alyvuogių aliejumi. Duoną sudėkite ant kepimo skardos, pabarstykite druska ir kepkite orkaitėje 5–6 minutes, kol gražiai apskrus. Ant kiekvieno skrebučio uždėkite šiek tiek uogienės ir fetos sūrio. Jei naudojate, papuoškite vienu ar dviem mėtos lapeliais. Likusią uogienę sandariai uždarytame stiklainyje laikykite šaldytuve iki savaitės.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
