Graikiško stiliaus špinatais įdaryta vištiena
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 517, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 51 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 108 mg natrio 465 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 517, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 51 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 108 mg natrio 465 mg cukrus 0 G.
Šio lengvo graikiško stiliaus patiekalo žvaigždė – špinatai. Jie naudojami tiek kaip vištienos krūtinėlės įdaras kartu su fetos sūriu, tiek dedami į virtus makaronus, kad jie būtų sultingesni. Įdarytą vištienos krūtinėlę troškinkite nedideliame kiekyje sultinio su džiovintais pomidorais ir vyno actu, o patiekdami užpilkite visą patiekalą gardžiomis keptuvės sultimis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3,5 puodelio smulkintų jaunų špinatų lapų (apie 220 g)
- 1/4 puodelio susmulkinto neriebaus fetos sūrio
- 3 be kaulų ir odos vištienos krūtinėlės (po 220–280 g), nuluptos ir apvalintos
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų džiovintų pomidorų
- 220 g ditalini makaronų (apie 1 ir 3/4 puodelio)
- 1 valgomasis šaukštas smulkintos šviežios mėtos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, špinatai, Ditalini makaronai, fetos sūris, džiovinti pomidorai, mėta, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite 2 puodelius špinatų, fetą ir 3 puodelius vandens. Į storiausią kiekvienos vištienos krūtinėlės vietą įsmeikite peilį, įpjaukite šoną, kad susidarytų gili, 2 colių pločio kišenė. Į kišenes įdarykite špinatų mišinį.
- Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Pagardinkite vištieną druska ir juodaisiais pipirais. Sudėkite vištieną į keptuvę apvaliąja puse žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Įpilkite vištienos sultinio, acto ir džiovintų pomidorų. Uždenkite ir troškinkite, kol vištiena iškeps, maždaug 15 minučių.
- Tuo tarpu užvirinkite puode vandenį ir įberkite druskos. Sudėkite ditalini ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Likusius 1,5 puodelio špinatų sudėkite į kiaurasamtį; nusausinkite ditalini ant špinatų, kad suvystų. Sudėkite atgal į puodą.
- Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite. Į ditalini supilkite keptuvės sultis kartu su mėtomis ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; išmaišykite. Patiekite su vištiena.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
