Kuskusas su morkomis ir razinomis
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 481 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 481 mg cukrus 10 G.
Cinamonas, razinos, serbentai ir morkos suteikia šiam Artimųjų Rytų garnyrui subtilaus saldumo. Gaivinančiam kuskusui pagardinkite mėtą ir kalendrą ir patiekite su kepta mėsa arba paukštiena.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 2 ilgos citrinos žievelės juostelės
- 3 puodeliai lengvai sūdyto vištienos arba daržovių sultinio
- 0,5 puodelio serbentų razinų
- 3 morkos, plonai supjaustytos
- 1,5 puodelio kuskuso
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
- 2 šaukštai smulkintos šviežios mėtos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai, morka, razinos, citrinos žievelė, cinamonas, kalendra, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite cinamono ir citrinos žievelės juostelėmis ir virkite, maišydami, kol pasklis kvapnumas, apie 30 sekundžių. Supilkite sultinį, razinas, morkas, įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir užvirinkite. Sudėkite kuskusą.
- Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite, kol kuskusas sugers visą skystį ir suminkštės, maždaug 10 minučių. Kuskusą išpurenkite šakute ir įmaišykite kalendrą bei mėtą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
