Ledinė arbata su keptu persiku
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Vos vienas keptas persikas suteikia šiam vasaros gėrimui būdingą sodrų saldumą. Be persiko, šioje ledinėje arbatoje taip pat yra keptos citrinos sulčių. Tai puikus nealkoholinis skanėstas kepsnių vakarėliui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 16 juodosios arbatos pakelių
- 0,5 puodelio cukraus
- 1 didelis prinokęs persikas, perpjautas pusiau ir supjaustytas 0,5 cm storio griežinėliais.
- 1 citrina, perpjauta per pusę
- Pusė mažos kekė mėtų, suplėšytos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodoji arbata, citrina, persikai, sirupas, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pasigaminkite arbatos:
Užvirinkite 8 puodelius vandens, nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir sudėkite arbatos maišelius. Palaikykite 5 minutes. Išimkite arbatos maišelius (jų nespauskite) ir leiskite užplikytai arbatai atvėsti iki kambario temperatūros. - Tuo tarpu paruoškite paprastą sirupą.:
Sumaišykite 0,5 puodelio vandens su cukrumi ir užvirinkite, nuolat maišydami, kol visas cukrus ištirps. Supilkite į didelį ąsotį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. - Įkaitinkite lauko grilį iki vidutinės-stiprios ugnies arba keptuvę su grotelėmis ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite persikų skilteles ant grotelių ir kepkite, kol atsiras grotelių žymės, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Citrinų puseles kepkite grilyje perpjauta puse žemyn, kol apskrus, maždaug 3 minutes.
- Į cukraus sirupą ąsotyje sudėkite skrudintus persikų griežinėlius ir mėtas. Išspauskite sultis iš skrudintų citrinų. Bulvių grūstuvu sutrinkite persikų griežinėlius ir mėtas. Supilkite atvėsintą užplikytą arbatą, išmaišykite ir šaldykite, kol visiškai atšals, maždaug 2 valandas. Kuo ilgiau arbata stovės, tuo sodresnis bus jos skonis. Patiekite su ledu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
