Burbono vaisių ledas

Balsai: 1

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 314, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 3 mg cukrus 66 G.

Šie dvisluoksniai ledai ant pagaliuko yra tobulas desertas suaugusiesiems, kupinas ryškių vasaros skonių. Pirmasis sluoksnis yra mėlynių tyrė, antrasis – citrinų ir mėtų sulčių variacija. Abu sluoksniai praturtinti aromatingu burbonu. Užpilkite sultis ant mėlynių sluoksnio, kai jos sustings, užtikrindami, kad sluoksniai nesusimaišytų ir sukurtumėte gražų, įspūdingą ledą ant pagaliuko.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Citrinų-mėtų sirupas

1 puodelis cukraus
Pusės citrinos žievelės juostelės
2 šaukštai šviežių mėtų lapelių

Mėlynių sluoksnis

4 puodeliai mėlynių
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai burbono

Citrininis džiulepas

0,5 puodelio citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas burbono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mėta, citrinos žievelė, mėlynių, burbonas, sirupas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Citrinų-mėtų sirupas:

Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir 1 puodelį vandens. Užvirinkite ant vidutinės ugnies. Išjunkite ugnį ir suberkite citrinos žievelę bei mėtas. Leiskite sirupui visiškai atvėsti.
Mėlynių sluoksnis:

Sumaišykite mėlynes, 6 šaukštus citrinų-mėtų sirupo ir citrinos sultis trintuvu. Sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į 2 puodelių talpos matavimo puodelį. Įpilkite burbono ir atidėkite.

Citrininis džiulepas:

2 puodelių talpos matavimo puodelyje sumaišykite 1/2 puodelio vandens, citrinos sultis, 1/3 puodelio citrinų-mėtų sirupo ir burbono. Išmaišykite ir atidėkite. Į ledų formeles įpilkite 1/2 puodelio mėlynių tyrės, kiekvieną užpildydami iki pusės. Užšaldykite 1 valandą.
Kai mėlynių sluoksnis sustings, į kiekvieną formelę įpilkite po 1/2 puodelio citrinų sulčių. Palaikykite šaldiklyje apie 1 valandą. Atsargiai išimkite ledinukus iš formelių ir patiekite.