Buñuelos spurgos, populiarios ispaniškai kalbančiose šalyse, labai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, Kolumbijoje jos labiau primena sūrio rutuliukus – traškios išorėje, o viduje – neįtikėtinai minkštos ir purios. Ši tekstūra... skaityti daugiau
Be glitimo miltai, kiaušiniai, pienas, sūris...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 12 blynelių
Vaikai mėgsta picą, bulvytes ir, žinoma, mėsainius! Šie maži mėsainiai skirti ne tik jiems. Sultingas, aštrus paplotėlis, skrudintos bandelės ir kvapnus sūris – praktiškai tobulas derinys karštam užkandžiui ar nedideliam patiekalui. skaityti daugiau
Malta jautiena, malta kiauliena, bandelė, sūris, romaninės salotos, baltieji pipirai, citrinos sultys, majonezas, garstyčios...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 12 mėsainių
Ant medžio anglių kepti takai (isp. taco al carbon) yra tipiškas teksas-meksikietiškas patiekalas. Šių takų įdaras kepamas ant atviros ugnies. Ant medžio anglių grotelių iškepkite omarą ir apvyniokite jį sūriu bei žalumynais. skaityti daugiau
Saldžios, prinokusios figos laikomos universaliu kulinariniu ingredientu. Be desertų, jos taip pat naudojamos salotose ir pagrindiniuose patiekaluose, kurių skonius jos puikiai papildo. Ši prabangi figų ir mėlynojo pelėsio sūrio pica suteiks šventinį akcentą. skaityti daugiau
Svarbiausias tobulo mėsainio ingredientas yra tinkamai iškeptas paplotėlis. Vadovaukitės šiuo receptu ir gausite gardų, sultingą paplotėlį su lydyto sūrio griežinėliu ant traškios, paskrudintos bandelės. skaityti daugiau
Malta jautiena, malta kalakutiena, bandelės mėsainiams, sūris...
Keliaudami šiuo maršrutu galite susipažinti su Amerikos istorija ir apžiūrėti tokį kultūros paminklą kaip Santa Fė takas. Maršrutas ėjo per komančių kaimus. Ir kad ir kaip norėtųsi išsaugoti šiuos prisiminimus, jie nugrimzdo į užmarštį. Tačiau molio stilius – skaityti daugiau
Mėsainių bandelės, malta jautiena, sūris, pienas, čili pipirai, bulvytės...
Šis kvietinių tortilijų užkandis, įdarytas skrudintais jalapeno ir poblano pipirais bei česnaku, tikrai patiks aštraus maisto mėgėjams. Kesadiljos kepamos orkaitėje, todėl yra traškios ir neįtikėtinai skanios. skaityti daugiau
tortilija, jalapeño pipirai, sūris...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 6 kesadiljos
Tortilijos yra tradicinis meksikietiškas patiekalas. Jos gaminamos iš kvietinių arba kukurūzų miltų, o receptai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pačios tortilijos naudojamos ir kaip duona, ir kaip ingredientas... skaityti daugiau
Ši vištiena įdaryta kesadilja neabejotinai geriausia. Įdaras užpiltas pomidorų sultimis, todėl mėsa yra minkšta, ypač jei vištiena buvo laikoma šaldytuve. Be to, lieka daugiau laiko paruošti pagrindinį patiekalą, pavyzdžiui... skaityti daugiau
Šio tipo troškiniai yra tipiški Amerikos virtuvei. Manoma, kad šie receptai JAV išpopuliarėjo dėl 1984 m. išleistos kulinarijos knygos. Kepant duona sluoksniuojama įdaru, tada ant visko užpilama kiaušinių plakinio ir paliekama pastovėti. skaityti daugiau
Pievagrybiai, pienas, grietinėlė, raudonėlis, kiaušiniai, malta jautiena, malta kiauliena, lapiniai kopūstai, prancūziškas batonas, čiabata, sūris, Gaudos sūris...
Laikas:9 valandos 40 minučiųSudėtingumas: vidutinis Porcijos: 12
Taip, įmanoma atkurti gatvės takų skonį. „Carne Asada“ – tai kepsnio juostelės, suvyniotos į tortiliją. Tiesiog vadovaukitės paprastu Tylerio receptu, kuriame sultinga jautiena marinuojama česnakiniame, pipiriniame „mojo“ padaže. skaityti daugiau
Šiame „Food Network“ žurnalo keptų kiaušinių su salsa verde recepte kiaušiniai yra pagrindinis patiekalas. Šis receptas yra vienas mėgstamiausių, o kiaušinius tokiu būdu galite iškepti vos per 25 minutes. Išbandykite šį paprastą žalią patiekalą: kol - skaityti daugiau
Ir nors šiuo klausimu mane aplenkė, tvirtinu, kad tai geriausias tortilijų patiekalas. Pirmą kartą su juo susidūriau Majamyje, tiksliau, „Raleigh“ viešbutyje pietinėje pakrantėje. Tai vienas mano mėgstamiausių restoranų. Jis įsikūręs... skaityti daugiau
Įsivaizduodami klasikinį kubietiško sumuštinio skonį, tikriausiai pagalvojate apie aštrias garstyčias, rūgštokus marinuotus agurkus ir sultingus kiaulienos gabalėlius. skaityti daugiau
Nors Marcela Valladolid savo klasikiniam molių padažui gardinti naudoja šokoladą ir žemės riešutų sviestą, jis nėra saldus, o dėl rūkytų čili pipirų gana dūminis. Juk Meksikos virtuvė garsėja savo skonių mišiniu. skaityti daugiau
Traškučiai, čili pipirai, svogūnai, česnakai, žemės riešutų sviestas, šokoladas, raudonėlis, kalendra, sūris, grietinė...
„Nacho“ – tai drąsus meksikietiško užkandžio variantas be mėsos, paruoštas vos per 30 minučių, puikiai tinkantis vegetariškam patiekalui. Tačiau kadangi patiekale yra keptų pupelių ir keptų žalumynų, skaityti daugiau
Bobio sultingos, aštrios vištienos paslaptis – laimo sulčių, čili miltelių ir Vorčesterio padažo marinatas. Bobis Flay leidžia vištienos šlaunelėms marinuotis per naktį. Prieš kepdamas ant grotelių, jis patiekalą apibarsto bulvytėmis fri ir kreminiu sūrio padažu. skaityti daugiau
Kaip ir sūrio bei sviesto sausainius, kuriuos restoranuose patiekia su omarais, juos galite lengvai pasigaminti namuose su mėgstamu sūriu ir apibarstyti česnakiniu sviestu. skaityti daugiau
miltai, sūris, česnakas, petražolės...
Laikas:35 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 12–14 vnt.
Šis paprastas receptas pakeičia jautieną kalakutiena, siūlydamas įvairius patiekimo variantus: su šviežia kalendra, atšaldyta grietine ir tarkuotu sūriu. Kiekvienas gali išsirinkti savo mėgstamiausią. skaityti daugiau
Svogūnas, česnakas, čili prieskoniai, raudonėlis, pomidorų pasta, čipotlės paprikos adobo padaže, malta kalakutiena, lengvas alus, pomidorai, raudonosios pupelės, laiškiniai svogūnai, kalendra, avokadas, grietinė, sūris, traškučiai...
Rachel sumaišo kalakutieną su daugybe daržovių, kad mėsainis išliktų sultingas. Kalendra, pipirai ir keli prieskoniai suteikia Amerikos pietvakarių virtuvės skonių. skaityti daugiau
Šaltų sumuštinių su kepta kalakutiena, iš anksto marinuota aluje ir garstyčiose, receptas. Sumuštiniai patiekiami su raudonųjų pipirų pesto padažu, žolelėmis, riešutais ir sūriu. skaityti daugiau
Čipotlės sūrio padažo receptas. Padažas gaminamas iš sviesto, miltų, pieno, sūrio, konservuotų čili pipirų, pomidorų ir čipotlės padažo, pagaminto iš rūkytų jalapenų. Sūrio padažą patiekite kaip dešrainių užpilą. skaityti daugiau
Amerikietiškas užkandis – septynių sluoksnių padažas, pagamintas iš raudonųjų pupelių, avokado, čederio sūrio, romaninių salotų ir pomidorų. Kitaip nei originaliame recepte, šiame naudojamas neriebus jogurtas ir sūris. skaityti daugiau
raudonosios pupelės, pomidorai, sūris, čili pipirai, česnakas, čili pasta, aštrus padažas, čederio sūris, avokadas, citrinų sultys, laiškiniai svogūnai, kalendra, jalapeno pipirai, jogurtas, romaninės salotos...
Laikas:23 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10 Kalorijų kiekis: 290