Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Bulvių salotos su kiaušiniais - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 500 g jaunų neluptų bulvių, kiekviena perpjauta pusiau
• 4 kiaušiniai
• 1 puodelis šaldytų žirnelių
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
• 2 arb. šaukšteliai smulkiai supjaustytų petražolių
• 2 arb. šaukšteliai smulkiai supjaustytos mėtos
• Tarkuotas parmezanas
• Druska ir šviežiai malti pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, Parmezano sūris, žirniai, citrinų sultys, petražolės, mėta, sūris, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Puode užvirinkite vandenį, sudėkite bulves ir virkite 10 minučių. Įmuškite kiaušinius, nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengtam 10 minučių.
  
  Į keptuvę sudėkite šaldytus žirnelius ir palikite 1 minutei. Nusausinkite vandenį iš keptuvės ir atvėsinkite daržoves bei kiaušinius.
  
  Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite į keturias dalis.
2 veiksmas
• Dideliame salotų dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, petražoles ir mėtas.
  
  Sudėkite daržoves į salotų dubenį, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
  
  Ant viršaus uždėkite kiaušinius ir pabarstykite parmezanu.

Balsai: 1