Bulvių gratinas su sūriu ir grietinėle
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Bulvių gratinas su sūriu ir grietinėle - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g gelsvai rudos spalvos odele nuluptų bulvių, supjaustytų 1 cm storio griežinėliais.
- 1/2 puodelio tarkuoto Gruyère sūris (apie 60 g)
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1,5 valg. šaukšto (75 g) sviesto, supjaustyto gabalėliais, ir dar šiek tiek kepimo skardai patepti
- Pusė skiltelės česnako
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 1/4 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 4 lauro lapai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, sūris, česnakas, kremas, muskato riešutas, lauro lapas, Gruyère sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite iki 220 °C (425 °F). Didelę keptuvę su nuimama rankena gausiai ištepkite sviestu, tada įtrinkite česnaku. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite iki vidutinės-stiprios ugnies.
Į keptuvės dugną sudėkite pusę bulvių, pabarstykite 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį, tada sudėkite likusias bulves. Pabarstykite 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Užpilkite bulves sultiniu ir pienu, tada suberkite muskato riešutą ir lauro lapus; troškinkite bulves ant silpnos ugnies 3 minutes. - Ant bulvių uždėkite sviesto gabalėlių ir pabarstykite sūriu. Kepkite bulvių apkepą orkaitėje, kol gražiai apskrus, apie 25 minutes.
Išimkite bulves iš orkaitės ir palikite 5 minutėms, tada išimkite lauro lapus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
