Panzanella salotos su keptomis daržovėmis
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Panzanella salotos su keptomis daržovėmis - išsamus receptas.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Vieną kepalą (350 g) kaimiškos duonos supjaustykite 2,5 cm storio griežinėliais. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol atsiras grotelių žymės, po 2 minutes iš kiekvienos pusės; supjaustykite duoną kubeliais. 1 cukiniją, 1 vasarinį moliūgą ir 1 raudonąjį svogūną supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais, o 1 raudonąją papriką – į ketvirčius.
Daržoves aptepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite ant grotelių, kol suminkštės, apie 5 minutes. Susmulkinkite daržoves ir sumaišykite su duona, 300 g perpjautų pusiau vyšninių pomidorų, ½ puodelio (½ puodelio) plėšyto baziliko, ½ puodelio (½ puodelio) alyvuogių aliejaus ir ¼ puodelio (¼ puodelio) raudonojo vyno acto. Panzanellą pagardinkite druska ir pipirais. Apibarstykite tarkuotu sūriu.
Į tai panzanelos salotos Galite pridėti saliamio.
Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, saldžiosios paprikos, vyšniniai pomidorai, raudonasis svogūnas, balta duona, sūris, vyno actas, bazilikas
Kategorijos:
Panašūs receptai
