Perlinių miežių rizotas su kumpiu ir grybais
Balsai: 4
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 439, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 439, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Perlinių miežių rizotas su kumpiu ir grybais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai (45 g) sviesto
- 2 vidutinio dydžio askaloniniai česnakai, supjaustyti griežinėliais
- 1,5 puodelio greitai paruošiamų perlinių miežių
- 1 arb. š. pankolių sėklų (nebūtina)
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 280 g grybų, supjaustytų griežinėliais
- 1/2 arb. šaukštelio smulkintų šviežių rozmarinas
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto kumpio
- 1/2 valg. šaukšto tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: perlinių miežių, kumpis, sūris, grybai, pievagrybių, askaloniniai česnakai, pankolių sėklos, rozmarinas, baltasis vynas, Parmezano sūris, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio puode, sudėkite svogūnėlius ir kepkite 2 minutes, kol svogūnai pradės minkštėti.
Sudėkite perlines kruopas, pankolių sėklas, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį, kepkite 4 minutes.
Sudėkite grybus, rozmariną ir vynas, virkite maišydami, kol vynas susigers, apie 3 minutes. - Įpilkite vištienos sultinio, uždenkite ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir toliau virkite, kol miežiai suminkštės ir beveik visas skystis susigers, 8–10 minučių.
Įmaišykite kumpį, parmezaną ir petražoles.
Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
