Keptas Saganaki sūris, marinuotas brendyje
Balsai: 1
Laikas: --
Išsamus sūrio užkandžio receptas su nuotraukomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 griežinėliai (1 cm) Kasseri sūrio (po maždaug 45 g)
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 2 puodeliai brendžio, užpilti ant sūrio riekelių
- 1 puodelis kvietinių miltų
- 4 šaukštai (60 g) sviesto
- 3-4 šaukštai citrinos sulčių
- 4 pita duonos (aptepkite alyvuogių aliejumi, apkepkite ir supjaustykite į 4 dalis)
- 1 valg. šaukštas Kalamata alyvuogių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sūris, citrinų sultys, Kalamata alyvuogės, brendis, pita
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sūrį iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais. Sūrį sudėkite į negilų indą ir užpilkite brendžiu. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite 2 valandas. Į miltus įberkite druskos ir pipirų.
Išimkite sūrį iš marinato, palikdami 1/4 puodelio brendžio, ir apvoliokite pagardintuose miltuose, kol riekelės bus visiškai padengtos. - Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Kepkite sūrį po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Supilkite atidėtą brendį ir švelniai uždekite likerį, kelis kartus pakratydami keptuvę pirmyn ir atgal. Pagal skonį įpilkite citrinos sulčių. Išimkite sūrį iš keptuvės ir patiekite su pita duona ir alyvuogėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
