Čipotlės sūrio padažas

Balsai: 7

Patiekalo nuotrauka: Davidas Malošas

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai

Čipotlės sūrio padažo receptas. Padažas gaminamas iš sviesto, miltų, pieno, sūrio, konservuotų čili pipirų, pomidorų ir čipotlės padažo, pagaminto iš rūkytų jalapenų. Sūrio padažą patiekite kaip dešrainių užpilą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 šaukštai (30 g) sviesto
2 šaukštai kvietinių miltų
1/2 arb. šaukštelio rupios druskos
Keli žiupsneliai pipirų
1 puodelis pieno
3/4 valg. šaukšto tarkuoto puskiečio sūrio
1/4 puodelio konservuotų žaliųjų čili pipirų (nusausintų)
1 slyvinis pomidoras, supjaustytas kubeliais
1–2 šaukštai aštraus čipotlės padažo, pagaminto su rūkytomis jalapeno paprikomis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sūris, slyviniai pomidorai, čipotlės pipirai, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus (30 g) sviesto ir miltus, 1/2 arbatinio šaukštelio rupios druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir maišykite 2 minutes, kol mišinys pradės putoti. Palaipsniui įpilkite 1 puodelį pieno. Virkite maišydami apie 4 minutes, kol sutirštės.
Įdėkite 3/4 puodelio tarkuoto puskiečio sūrio, 1/4 puodelio konservuotų žaliųjų čili pipirų (nusausintų), 1 slyvos formos kubeliais pjaustytą pomidorą ir 1–2 šaukštus aštraus padažo su rūkytais jalapenais. Išmaišykite iki vientisos masės.

Kategorijos:

receptas / Greitas maistas / Dešrainiai / Užkandžiai / Sūrio užkandžiai / Padažai / Padažai greitam maistui / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai