Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Meksikietiškos fajitos skiriasi nuo panašių buritų ar takų tuo, kad visi įdarai ant stalo išdėliojami atskirai, o svečiai gali į tortilijas įdėti ką tik nori. Tai puikus sprendimas, jei rengiate vakarėlį namuose ir trūksta laiko maisto ruošimui. Surinkite visus prie stalo, centre – gvakamolė, grietinė, tarkuotas sūris, padažai, salsa ir didelė kepimo skarda, pripildyta orkaitėje keptų paprikų ir vištienos. Šio patiekalo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Norėdami pagreitinti valymo procesą, prieš tai kepimo skardą išklokite folija.

Sudedamosios dalys:

• 1 valgomasis šaukštas. čili milteliai
• 450 g mažų saldžiųjų paprikų (12–15 vnt.), perpjautų per pusę, pašalintų kotelius ir sėklas
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 0,7 kg vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų
• 1 žaliosios citrinos sultys + žaliosios citrinos skiltelės patiekimui
• 8 pašildytos kvietinės fajitos tortilijos
• Tarkuotas sūris, gvakamolė, aštrus padažas, salsa ir grietinės, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

čili prieskoniai, saldžiosios paprikos, svogūnai, vištienos krūtinėlės, kalkės, tortilija, sūris, gvakamolės padažas, salsos padažas, grietinė, aštrus padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki aukščiausios temperatūros, grilio režimu. Kepimo skardą išklokite folija.
2 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite čili miltelius, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir 1 arbatinį šaukštelį pipirų. Sudėkite paprikas ir svogūnus ant paruoštos kepimo skardos, apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite puse čili miltelių mišinio. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir pradės apskrusti, apie 10 minučių.
3 žingsnis
• Tuo tarpu vištieną supjaustykite 1/4 colio storio gabalėliais ir dideliame dubenyje sumaišykite su likusiu čili miltelių mišiniu ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus.
4 žingsnis
• Kai paprikos suminkštės ir pradės ruduoti, maždaug po 10 minučių, ant jų sudėkite vištieną ir kepimo skardą atgal į orkaitę. Kepkite, kol vištiena iškeps ir pradės ruduoti, dar maždaug 5 minutes. Įspauskite laimo sulčių.
5 veiksmas
• Patiekite fajitas su šiltomis tortilijomis, tarkuotu sūriu, gvakamole, aštriu padažu, salsa, grietine ir laimo skiltelėmis.

Balsai: 64