Gvakamolės padažas

• Marinatas (Mojo)
• Fajitos
• Patiekimui
• Gvakamolė

Kokia nuostabaus fajitų skonio paslaptis? Švelni, kvapni mėsa! Šiam aukščiausios klasės receptui Tyleris Florence'as marinuoja kepsnį mojo padaže, pagamintame iš apelsinų sulčių, laimo sulčių, čipotlės paprikų, česnako ir kmynų. Net ir pigiausias jautienos gabalas... skaityti daugiau

• Tako
• Paprasta salsa
• Gvakamolė

Tyleris Florence'as troškina jautienos mentę pomidorų padaže su aromatingais prieskoniais, kol ji suminkštėja ir lengvai suplėšoma šakute. Norėdamas pagaminti tobulą jautienos tako, jis ją įdeda į traškias kukurūzų tako kišenes. skaityti daugiau

Šį gvakamolį gamina šefas Jeffas Rossmanas. Jo restoranas „Terra“ yra Kalifornijos širdyje, kur auginami geriausi avokadai. Gvakamolę geriausia paruošti kuo arčiau patiekimo. Jei pagaminote šiek tiek anksčiau, perkelkite ją į... skaityti daugiau

Paruoškite sveikus kalakutienos mėsainius su gardžiu Teksaso-Mekso burito skoniu. Paplotėliuose, be maltos kalakutienos, yra tipiškų burito ingredientų, tokių kaip ryžiai, pupelės ir daug aromatingų prieskonių. Sudėkite sultingus paplotėlius ant bandelių ir... skaityti daugiau

• Fajitos
• Gvakamolė
• Padavimų

Jei planuojate neformalią vakarienę su draugais, fajitos yra puikus pasirinkimas. Jos skanios, šiek tiek egzotiškos ir turi savo formatą, kurį mėgsta daugelis žmonių: visus ingredientus atskirai išdėliojate ant stalo, o jūsų svečiai... skaityti daugiau

Pasigaminkite paprastą pavasarinį gvakamolę sumaišydami avokadą su žaliaisiais žirneliais, šviežia kalendra, žaliaisiais svogūnais ir jalapenais. Patiekite kaip užkandį su pjaustytais agurkais mirkymui. Šis užkandis puikiai tinka lengvam užkandžiui laukiant. skaityti daugiau

• Tako
• Paprasta salsa

Šie tako gaminami iš sultingos keptos jautienos, lėtai troškintos su prieskoniais ir čili pomidorų padaže. Norėdami gauti tobulą skonį, patiekite su gvakamole, šviežia kalendra, sūriu ir namine salsa, kuri paruošiama trintuvu per kelias minutes. skaityti daugiau

• Įdaras
• Gvakamolė (3 rūšys)
• Papildai

Tradicinės meksikietiškos enčilados yra tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa, kepami pomidorų padaže ir apibarstomi sūriu. Ši versija, valgomuose dubenėliuose, skirta vakarėliams, todėl ją lengva valgyti rankomis. skaityti daugiau

Specialus grilio krepšelis ne tik suteikia kesadiljoms subtilų dūmo skonį, bet ir labai palengvina jų apvertimą. Nereikia nerimauti, kad iškris įdaras ar tortilija susiraukšlės: tortilija tvirtai... skaityti daugiau

Vidutiniškai aštriam, pikantiškam gvakamolės padažui naudokite vieną visą jalapeno pipirą dviem avokadams. Atminkite, kad čili pipirų sėklos suteikia dar daugiau aštrumo, todėl galite jas išimti, kad šiek tiek sušvelnintumėte skonį. skaityti daugiau

Padarykite savo gvakamolės užkandį sotesniu, į avokado košę įdėdami keptos chorizo ​​dešros. Kitas netradicinis gvakamolės ingredientas yra kiaulienos odelės iš čičarono, kurios suteikia tekstūros ir... skaityti daugiau

Šio recepto žvaigždė – keptas ananasas. Gausiai pagardintas čili pipiru, gvakamolė įgauna tropinį saldumą ir dūmo aromatą, kuris suteikia pikantišką skonį. Jei norite aštresnio varianto, galite jo nedėti. skaityti daugiau

Gvakamolė yra vienas sveikiausių padažų, gaminamas iš šviežių daržovių, žolelių, šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių ir nė lašo riebalų. Tačiau kartais norisi pagaminti ką nors sveikesnio ir skanesnio. Ree Drummond pridūrė, kad rūkyta... skaityti daugiau

Ši gvakamolės versija pasižymi dūmo skoniu, kuris skiriasi nuo originalios. Daržovių kepimui nereikia įjungti grotelių. Šiek tiek čipotlės pipirų adobo padaže suteikia reikiamo skonio. Įdėkite jų vietoj šviežių jalapeno pipirų, kad gautumėte unikalų skonį. skaityti daugiau

Norėdami sodresnio, dūminio skonio, išbandykite keptas avokado puseles ir čili pipirus. Šiame recepte daržovės kepamos ant grotelių, bet jei turite lauko kepsninę, taip pat galite jas naudoti. skaityti daugiau

Šis receptas atskleidžia garsiosios „Chipotle“ gvakamolės paslaptį. Lygiomis dalimis šviežiai spaustų citrinų ir laimų sulčių gaunamas sodrus ir rūgštus skonis. Jei pageidaujate, galite... skaityti daugiau

Nors internete galite rasti daugybę gvakamolės receptų, pridedant įvairių daržovių, tradicinė šio užkandžio versija yra paprasčiausia ir skaniausia. Be avokado, jums reikės tik svogūno, kalendros ir laimo sulčių. Ir jūs galite... skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Nachos

Šie sotūs nachos yra kupini gardumynų, įskaitant keptą rūkytą dešrą, pupeles, marinuotus jalapenus, gausų lipnų sūrio padažą ir gvakamolę. Visi skoniai harmoningai dera tarpusavyje ir sukuria nepamirštamą užkandį! skaityti daugiau

Suteikite tradicinei gvakamolei gaivumo vasarišku posūkiu, įdėdami avokado ir sezoninių vaisių. Braškės ir mangas puikiai dera su šviežiu, kvapniu užkandžiu su tortilijų traškučiais. Jei norite kažko šiek tiek aštresnio, skaityti daugiau

Šis gardus gvakamolė gaminamas su svogūnais, jalapenais, pomidorais, laimu, kalendra ir, žinoma, mangu – puikiu vaisiumi, suteikiančiu tropinį skonį ir šiek tiek saldumo, kad subalansuotų jalapenų aštrumą. Patiekite gvakamolę su tortilijų traškučiais. skaityti daugiau

• Saldus ir aštrus marinatas
• Pipirai ir svogūnai

Medaus ir jalapeno marinatas suminkština šoninės kepsnio kietumą, o po kepimo ant grotelių mėsa tampa tobulai sultinga šioms sočioms fajitoms. Kepsnį plonai supjaustykite skersai pluošto ir patiekite tortilijose su keptomis paprikomis ir svogūnais, papuoštais skaityti daugiau

Traškūs plantanų traškučiai yra labai populiarūs Afrikoje, Lotynų Amerikoje ir kitose pasaulio dalyse. Tai ne tik skanus užkandis, bet ir puikus ingredientas patiekaluose, suteikiantis traškumo ir sūraus skonio. Pavyzdžiui, jie gali būti... skaityti daugiau

Turėkite po ranka šį patikrintą gvakamolės receptą – gardų ir sveiką užkandį kitam vakarėliui galite paruošti per kelias minutes. Aštrumą galite reguliuoti įdėdami daugiau ar mažiau serrano pipirų. Patiekite gvakamolę – skaityti daugiau

• Gvakamolė su pomidoru
• Keptos kukurūzų salotos
• Tomatillo padažas

Keptų kukurūzų, avokado, raudonojo svogūno ir šviežių čili pipirų salotos pagardinamos kreminiu gvakamole ir rūgščiais pomidorais ir patiekiamos kaip užkandis arba garnyras prie mėsos. Tai taip pat puikus mėsos priedas gaminant tako ar buritus. skaityti daugiau

Grietinės, pomidorų, raudonojo svogūno, marinuotų jalapeno pipirų ir aštraus čipotlės padažo užpilas tradicinę gvakamolę pakelia į visiškai naują lygį. Tai taip pat suteikia užkandžiui šventiškesnę išvaizdą. Patiekite su krekeriais... skaityti daugiau

Jei norite papuošti įprastus pikantiškus kukurūzų keksiukus, kad jie atrodytų kaip keksiukai, pabandykite pasigaminti gvakamolės glajų! Užtepkite jį ant gatavų keksiukų naudodami konditerinį maišelį ir mėgaukitės nuostabiu skonių deriniu bei žavingu... skaityti daugiau

Paprasčiausias gvakamolės receptas sudarytas iš avokado, jalapeno pipirų, pomidorų, kalendros ir laimo sulčių. Tiesiog sutrinkite gvakamolę šakute dubenyje ir nedelsdami patiekite kaip užkandį su traškučiais mirkymui. Čili pipirų kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Jei... skaityti daugiau

Šio recepto žvaigždė – meksikietiškas vinegretas su laimu ir kalendra. Jis vištienos tacos gamina dviem tikslais. Pirma, jis marinuoja sultingą vištieną. Antra, jis paverčia įprastą grietinę išskirtiniu padažu. Tacos įdarytas kvapniu... skaityti daugiau

Į klasikinį gvakamolį įdėkite keptų kukurūzų, pomidorų ir laiškinių svogūnų, kad gautumėte gardų dūmo skonį. Švieži jalapeno pipirai ir malti čipotlės pipirai suteikia malonų prieskonį, bet jei norite dar aštresnio skonio, skaityti daugiau

Paprastas ingredientų rinkinys idealiai subalansuotomis proporcijomis paverčia šį meksikietišką užtepą puikiu užkandžiu bet kokiai progai. Skirtingai nuo tradicinio gvakamolės, šiame recepte nėra pomidorų, kad užtepėlė nebūtų per daug vandeninga, o skonis būtų pikantiškas. skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Tortilijos su kmynais

Norint pagaminti skanų ir sveiką gvakamolę, be avokado, reikės smulkinto raudonojo svogūno, šiek tiek jalapeno, šviežios kalendros ir laimo sultims išspausti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus dubenyje arba meksikietiškame molcajete padaže ir patiekite su... skaityti daugiau

Šioje supaprastintoje gvakamolės versijoje padažui naudojamos ne tradicinės laimo sultys, o citrinos sultys, o vietoj jalapeno pipirų – aitriųjų paprikų padažas. Susmulkinkite avokadą, raudonąjį svogūną, pomidorą ir česnaką ir turėsite gardų bei sveiką užkandį. skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Puikiai kepti kukurūzai

Gvakamolė su keptais kukurūzais gali būti patiekiama kaip užkandis grilio vakarėlyje, kol kepa mėsa. Kepkite kukurūzus grilyje, kol jie pajuoduos, taip įgaudami sodrų, dūminį skonį – kaip tik tai, kas užpildys... skaityti daugiau

Šis meksikietiško stiliaus kepsnys puikiai tinka tiek savaitgalio, tiek darbo dienos vakarienėms. Kad darbo dienomis nereikėtų valandų valandas pjaustyti daržovių ir stovėti prie viryklės po darbo, fajitą paruoškite iš anksto: supjaustykite daržoves, pašildykite jas orkaitėje ir... skaityti daugiau

Suteikite meksikietiškam gvakamolės patiekalui azijietišką prieskonį. Sutrintas avokadas sumaišomas su vasabi milteliais, marinuotu imbieru, laimo sultimis, jalapeno pipirais ir žolelėmis. Tai pikantiškas užkandis, puikiai tinkantis namų vakarėliui. skaityti daugiau

Šis gardus, sultingas buritas puikiai tinka sočiam užkandžiui ar vakarienei su alumi. Jis puikiai dera su likusiais virtais ryžiais ir kepta vištiena. Susmulkinta vištiena pašildoma padaže kartu su konservuotomis pupelėmis. skaityti daugiau

Norėdami greitai iškepti tako mėsą ir išlaikyti ją sultingą, kepkite jautieną plonomis juostelėmis ant didelės ugnies, prieš tai apmaišę kepsnį su prieskoniais ir žiupsneliu cukraus. Kelios minutės keptuvėje ir esate pasiruošę patiekti. skaityti daugiau

Mėgaukitės visais prinokusio avokado privalumais, skoniu ir švelnia tekstūra tradiciniame meksikietiškame užkandyje – gvakamolyje. Tiesiog sutrinkite avokadą šakute ir sumaišykite su šviežia kalendra, aitriąja serano paprika, laimo sultimis ir svogūnu. Prieš įdėdami nepamirškite: skaityti daugiau

Sporto ir nacho gerbėjai gali mėgautis mėgstamu meksikietišku užkandžiu su sveikesniu variantu. Vietoj traškučių naudokite įvairių spalvų saldžiąsias paprikas, supjaustytas tradicinių kukurūzų traškučių dydžio gabalėliais. Išvirkite paprikas. skaityti daugiau

Šie sotūs, sultingi jautienos mėsainiai sujungia visas Meksikos virtuvės tradicijas ir juos lengva paruošti, net jei gyvenate už tūkstančių mylių nuo Naujojo pasaulio. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o tinkamai derinant... skaityti daugiau

Meksikietiškos fajitos skiriasi nuo panašių buritų ar takų tuo, kad visi įdarai yra atskirai išdėliojami ant stalo, o svečiai gali į tortiliją įdėti ką tik nori. Tai puikus sprendimas, jei rengiate vakarėlį namuose ir neturite daug laiko... skaityti daugiau

Šiame suktinuke sujungti trys meksikietiškų užkandžių tipai: buritai, takai ir nachos. Kepta jautiena, keptos pupelės, marinuoti jalapenai, sultinga pico de gallo salsa, pagaminta iš pomidorų, svogūnų ir paprikų, bei tarkuotas sūris – visa tai kartu sukuria tobulą įdarą... skaityti daugiau

Carnitas yra meksikietiškas patiekalas, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos gali būti išverstas kaip „maži mėsos gabalėliai“. Tradiciškai carnitas gaminamas iš kiaulienos peties, kuri troškinama kelias valandas, kol mėsa subyra. Bet jei... skaityti daugiau

Meksikietiška kesadilja – tai traški, kepta tortilija, įdaryta gausiu kiekiu lipnaus sūrio. Norėdami ryškesnio skonio, prie pagrindinio ingrediento – sūrio – įdėkite citrusinių vaisių sultyse marinuotų svogūnų. Įdėkite... skaityti daugiau

Tradiciniai meksikietiški kukurūzų traškučiai, nachos, gali būti patiekiami ne tik kaip užkandis su įvairiais padažais, bet ir kaip visavertis patiekalas. Traškučius sudėkite ant folijos ir pabarstykite tarkuotu sūriu bei dešra, tada įdėkite šaukštą. skaityti daugiau

Gvakamolė Meksikoje gaminama nuo senovės actekų laikų. Ši neįtikėtinai skani ir sveika avokadų pasta su kitomis daržovėmis nereikalauja virimo, todėl ją visame pasaulyje vertina tie, kurie laikosi sveikos mitybos, taip pat... skaityti daugiau

• Tako
• Gvakamolė su keptomis žaliosiomis paprikomis
• Kopūstų salotos
• BBQ svogūnai

Meksikietiškas tako – tai maža, sulankstyta tortilija, įdaryta mėsa, daržovėmis ir padažu. Kepti tako yra daug skanesni ir skanesni. Į tortiliją įdėkite keptos vištienos. skaityti daugiau

Kesadilja yra meksikietiško sumuštinio variantas. Tradiciškai tai kvietinė arba kukurūzų tortilija, įdaryta sūriu ir perlenkta per pusę. Norėdami suteikti kesadiljai labiau Lotynų Amerikos prieskonį, ant viršaus uždėkite: skaityti daugiau

Aštri kesadilja, įdaryta vištienos krūtinėle, troškinta aštriame pomidorų padaže, apibarstyta Oachakos sūriu ir keptomis pupelėmis (tradiciniu meksikietišku patiekalu, pagamintu iš iš anksto virtų pupelių pastos). skaityti daugiau

• Lašiša
• Gvakamolė su ančiuviais

Švelni lašišos filė, kepta ant grotelių su žolelių mišiniu, patiekiama su keptu ananasu, papuošta šviežiomis žolelėmis ir patiekiama su pikantišku avokadų padažu. Šį patiekalą galima paruošti lauke, naudojant nešiojamąją kepsninę arba... skaityti daugiau

Tradicinės meksikietiškos kesadiljos gaminamos su sūrio įdaru, o klasikinis derinys beveik visada garantuoja pergalę. Be to, kad patiekalas yra skanus, jį taip pat neįtikėtinai lengva pagaminti. Šis receptas pravers tomis akimirkomis... skaityti daugiau

• Kesadilja
• Gvakamolės padažas

Šis gardus, pikantiškas užkandis, pagamintas iš daugiagrūdės tortilijos ir įdarytas kalakutienos šonine bei neriebiu sūriu, tikrai patiks tiems, kurie mėgsta skanų patiekalą neaukodami savo figūros. Patiekiamas su aštria naminiu gvakamole arba neriebia grietine. skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tiktų kaip teminis užkandis Helovino vakarėliui. Grietinė simbolizuoja tinklą, o juodosios alyvuogės – valgomus vorus. Avokado kaukolė suteikia šiurpų prieskonį. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Enčilada:
• Kepta fizalis salsa:
• Juodosios pupelės su čili pipirais:
• Geltoni ryžiai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tostadas:
• Vištiena:
• Keptos pupelės:
• Salsa Cruda:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Čilė
• Kukurūzų duona
• Gvakamolės padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Žalioji salsa:
• Storas gvakamolė:

Pamirkę tortilijas naminėje pomidorų salsoje, įdarykite jas parduotuvėje pirktu keptos vištienos ir kalendros mišiniu, užpilkite dar salsos ir pabarstykite Monterey Jack sūriu. Kepkite, kol padažas burbuliuos, ir patiekite su - skaityti daugiau

Rachel gvakamolės pagrindui naudojo sviestinį, riešutinį Hass avokadą. Į patiekalą taip pat įdedama į pastą sumalta česnako skiltelė, kad visų ingredientų skoniai susimaišytų. skaityti daugiau

Gvakamolės padažą išrado actekai ir iš pradžių vadinosi „huaca-mulli“, reiškiančiu „avokadų mišinys“. Tai iš esmės buvo vaisių (kai kurie laiko juos daržove) su svogūnais ir pomidorais tyrė. Taip pat buvo kalendra, česnakas, laimas, aitriosios paprikos ir kiti ingredientai. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Greito maisto padažo receptas, pagamintas iš aštrių jalapeno pipirų, mango, avokado, laimo sulčių, kalendros ir hikamos. Patiekite gvakamolę su nachos. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tortilijų traškučiai
• Gvakamolės padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šis įdaras įkvėptas populiaraus meksikietiško patiekalo „papas con chorizo“ – bulvių ir chorizo ​​derinio. Būtinai pirkite šviežią, nevirtą chorizo. skaityti daugiau