Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šių vištienos krūtinėlių sezamų skonis paverčia jas puikiu ingredientu milijonui skirtingų patiekalų. Šiandien įdėkite jų į Cezario salotas, rytoj gaminkite su jomis fajitas, o poryt – makaronus su sūriu. Kepkite vištienos krūtinėles sezamų plutelėje ir laikykite jas šaldytuve, kad kiekvieną dieną džiugintumėte savo šeimą naujais, gardžiais patiekalais.

Sudedamosios dalys:

• 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 200 g kiekviena)
• 1 valg. šaukštas ryžių acto
• 1/4 puodelio skrudintų baltųjų sezamo sėklų
• 1/4 puodelio juodųjų sezamo sėklų
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 arb. šaukštelis sezamų aliejaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, ryžių actas, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Abi vištienos puses aptepkite actu. Abi puses pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir keliais žiupsneliais juodųjų pipirų. Sekliame dubenyje sumaišykite baltąsias ir juodąsias sezamo sėklas. Tvirtai įspauskite vištieną į sezamo sėklas, kad jos gerai priliptų prie abiejų krūtinėlių pusių.
2 veiksmas
• Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių ir sezamų aliejus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite vištieną ir kepkite netrukdydami, kol vištiena pradės balti, maždaug 1 minutę. Apverskite vištieną ir kepkite netrukdydami, kol kita pusė taps balta, maždaug 1 minutę.
3 žingsnis
• Sumažinkite kaitrą iki minimumo, uždenkite ir troškinkite, kol vištiena iškeps, o į storiausią krūtinėlės vietą įsmeigtas termometras rodys 74 °C (165 °F), maždaug 10 minučių. Prieš dedant į šaldytuvą, leiskite visiškai atvėsti. Patiekite visą arba supjaustytą skersai grūdų. Virtą vištieną galima laikyti iki 4 dienų..
  
  Keturi patiekimo variantai:
  
  Cezario salotos"
  Supjaustykite vištieną ir sudėkite ją ant romaninių salotų, apšlakstykite pirktiniu Cezario padažu; jei norite, salotas galite papuošti smulkintais kietai virtais kiaušiniais, alyvuogėmis, tarkuotu parmezanu ir ančiuviais.
  
  Makaronai su sūriu
  Į mėgstamą makaronų su sūriu versiją įdėkite kubeliais pjaustytos vištienos ir brokolių arba žiedinių kopūstų.
  
  Fajitos
  Patiekite susmulkintą vištieną su ryžiais, keptais svogūnais ir paprikomis su tako prieskoniais, juodosiomis pupelėmis ir tortilijomis.
  
  Anakardžių ir vištienos salotos
  Patiekite vištieną ant žalumynų patalo, apibarstę anakardžiais, mandarinais, smulkintais kopūstais ir parduotuvėje pirktu padažu.

Balsai: 1