Vištienos, saldžiųjų bulvių ir anakardžių salotos
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 500, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 42 mg natrio 889 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 500, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 42 mg natrio 889 mg cukrus 10 G.
Jei turite likusių keptos vištienos, pasigaminkite šias gardžias indiško stiliaus salotas. Vištiena apvoliota mango čatnio padaže su salotomis ir keptos saldžiosios bulvės su kariu kubeliais. Apibarstykite šviežiomis kalendromis ir anakardžiais ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Pusė mažo raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 700 g saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 2 cm ilgio gabalėliais.
- 5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai madras kario
- Smulkiai tarkuotos 1 laimo žievelės ir sultys
- 3 valg. šaukštai mango čatnio
- 4 puodeliai mažų lapinių kopūstų mišinio
- Pusė Bibb salotų galvos, suplėšytos gabalėliais
- 2 puodeliai smulkintos keptos vištienos (apie 350 g)
- 1 puodelis šviežių mėtų ir (arba) kalendros
- 1/3 puodelio sūdytų skrudintų anakardžių, smulkintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, saldžiosios bulvės, Bibb salotos, lapiniai kopūstai, kalendra, anakardžių riešutai, laimo žievelė, karis, čatnio padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir įkaitinkite ją iki 220 °C. Dideliame dubenyje sumaišykite batatus su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, kario milteliais, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Vienu sluoksniu paskleiskite juos ant įkaitintos kepimo skardos ir kepkite 20–25 minutes, kol suminkštės ir aplink kraštus gražiai apskrus.
- Raudonąjį svogūną sudėkite į nedidelį dubenį, užpilkite šaltu vandeniu ir atidėkite.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite laimo žievelę ir sultis, mango čatnį, likusius 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir keletą šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Nusausinkite svogūnus ir sudėkite juos į dubenį kartu su lapiniais kopūstais, salotomis, vištiena ir puse žalumynų; išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išdalinkite į lėkštes ir ant viršaus sudėkite saldžiąsias bulves, pabarstytas anakardžiais ir likusiais žalumynais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
