Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kaimiškas hašas su virtais kiaušiniais be lukšto - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 1/2 vidutinio dydžio svogūno, smulkiai supjaustyto
• 1 morka, supjaustyta mažais kubeliais
• 2 saliero stiebai, supjaustyti mažais kubeliais
• 2 didelės bulvės, kruopščiai nuplautos ir supjaustytos mažais kubeliais
• 250 g. Itališkos dešrelės kepimui, nuimkite apvalkalą
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
• 1/2 arb. šaukštelio džiovintų pipirų dribsniai
• 1 šaukštelis 9% acto
• 4 švieži kiaušiniai
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

svogūnai, morka, salieras, bulvė, kupaty (keptos dešrelės), paprika, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną, morką, salierą, bulvę, dešrą, papriką, česnaką, raudonąją papriką ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, apie 15 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens ir įpilkite acto. Įmuškite kiaušinį į dubenį.
  
  Šaukštu sukurkite sūkurį verdančiame vandenyje ir atsargiai supilkite kiaušinį. Virkite, kol baltymas sustings, o trynys vis dar skystas, maždaug 3–5 minutes. Pakartokite su likusiais kiaušiniais.
3 žingsnis
• Daržoves ir mėsą išdėliokite lėkštėse. Ant viršaus uždėkite virtą kiaušinį. Pabarstykite druska ir pipirais.

Balsai: 4