Avižiniai dribsniai vištienos sultinyje su virtais kiaušiniais
Balsai: 5
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 410, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 410, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Avižiniai dribsniai su vištienos sultiniu ir virtais kiaušiniais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai nesūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 8 griežinėliai vytinto kumpio (viena pakuotė po 90 g)
- 1 valg. šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 4 susmulkintos česnako skiltelės
- 2 arb. š. smulkiai pjaustyto šviežio čiobrelio
- 1/2 šaukštelio smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino
- 1 skardinė (420 g) konservuotų nesūdytų viso produkto pomidorai be odelės, sutrinkite rankomis (apie 2 puodelius)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 dideli kiaušiniai
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, kumpis, sausai vytintas kumpis, kiaušiniai, Parmezano sūris, pomidorai, rozmarinas, čiobreliai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode užvirinkite vištienos sultinį. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos, suberkite avižas ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, apie 20 minučių, kol košė sutirštės.
Tuo tarpu dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies apkepkite kumpį, kol taps traškus iš abiejų pusių, maždaug po 4–5 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. - Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus, įdėkite česnako ir po arbatinį šaukštelį čiobrelių ir rozmarinų. Kepkite ant vidutinės ugnies 10 sekundžių, kol česnakas lengvai apskrus. Sudėkite pomidorus ir įpilkite 1/2 puodelio vandens. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, 6–8 minutes, kol padažas sutirštės. Supilkite į nedidelį dubenėlį, pagardinkite druska ir pipirais; uždenkite, kad išlaikytumėte šiltai.
- Išvalykite puodą ir iki pusės pripildykite vandens; užvirinkite ant vidutinės ugnies, kad sumažėtų silpna ugnis. Atsargiai įmuškite kiaušinius į vandenį ir virkite 2–3 minutes, kol baltymai sustings, bet tryniai liks skysti. Išvirtus kiaušinius sudėkite į lėkštę, pagardinkite druska ir pipirais. Ant kiekvienos avižinių dribsnių porcijos uždėkite pomidorų padažo ir parmezano sūrio. Pabarstykite likusiu čiobreliu (1 arbatiniu šaukšteliu) ir ant viršaus uždėkite virtą kiaušinį ir kumpį.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
