Kepta lašiša su riešutų padažu
Balsai: 3
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 446, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 125 mg natrio 207 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 446, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 125 mg natrio 207 mg cukrus 1 G.
Kepta lašiša su riešutų padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg lašišos filė
- 1/2 puodelio graikinių riešutų
- Žiupsnelis kajeno pipirai
- 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 2 šaukštai kubeliais pjaustytos keptos saldžiosios paprikos
- 1 valg. šaukštas l riešutų sviesto
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 valg. šaukštai pjaustytų žaliųjų svogūnų
- 1 arb. šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, riešutai, graikiniai riešutai, medus, saldžiosios paprikos, citrinų sultys, maltų kajeno pipirų, žali svogūnai, petražolės, čili pipiras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padažui paruošti: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). Skrudinkite graikinius riešutus ant kepimo skardos 7–10 minučių. Atvėsinkite, tada smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Įberkite kajeno pipirų, citrinos sulčių, medaus, paprikos, riešutų aliejaus, 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir 2 valgomuosius šaukštus petražolių. Įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos, pagardinkite pipirais ir išmaišykite. Uždenkite ir laikykite šaldytuve.
- Lašišos paruošimas: Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 220 °C (425 °F). Kitame dubenyje sumaišykite likusį alyvuogių aliejų, 2 šaukštus petražolių, laiškinius svogūnus, citrinos žievelę, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Šiuo mišiniu įtrinkite lašišą. Sudėkite į kepimo indą odele žemyn ir kepkite, kol iškeps, apie 15–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir 5 minutėms padėkite ant grotelių, tada perkelkite į serviravimo lėkštę ir apliekite riešutų padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
