Arabiški sumuštiniai su vištienos falafeliais ir kopūstų salotomis
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4 sumuštiniai
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4 sumuštiniai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 366, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 82 mg natrio 587 mg cukrus G.
Kalorijos 366, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 82 mg natrio 587 mg cukrus G.
Receptas greitas maistas - Arabiški pita sumuštiniai su džiūvėsėliuose apvoliotais, keptais vištienos krūtinėlės paplotėliais. Ir kopūstų salotos su raudonaisiais svogūnais, morkomis ir ridikėliais, pagardintos harisos padažu, citrinos sultimis ir humusu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500 g vištienos krūtinėlės filė be odos, supjaustyta plonais griežinėliais
- 1/2 puodelio falafelių arba įprasto džiūvėsėlių mišinio džiūvėsėliai
- 2 arabų k. pitos viso grūdo miltai (viso grūdo miltai), perpjauti per pusę
- 6 ridikėliai, perpjauti pusiau ir plonai supjaustyti
- 1 puodelis smulkintų šviežių petražolių
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 6 valg. šaukštai humuso recepto Naminis humusas
(avinžirnių tyrė su sezamų pasta, tahini, česnaku, citrinos sultimis) - 1 citrinos žievelė ir sultys
- 1/2 arb. šaukštelio harisos padažas arba čili pasta (Harisos padažo receptą rasite čia.)
- 4 puodeliai smulkintų daržovių (morkų, svogūnų ir lapinių kopūstų)
- Druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, humusas, džiūvėsėliai, falafelių džiūvėsėlių mišinys, pita, citrina, citrinos žievelė, citrinų sultys, harisos padažas, čili pasta, petražolės, ridikas, baltieji kopūstai, morka, svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vištienos falafelių paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną ir alyvuogių aliejų, tada supilkite falafelių džiūvėsėlių mišinį ir išmaišykite, kad pasidengtų. Sudėkite vištienos falafelius ant kepimo skardos, pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 10 minučių.
- Kol kepa falafeliai, sudėkite pitos puseles kartu, suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje 5 minutes.
- Paruoškite salotų padažą: Dideliame dubenyje sumaišykite humusą, citrinos žievelę ir sultis, harisą ir 3 šaukštus vandens. Atidėkite 2 šaukštus vištienos falafelių padažo.
- Paruoškite kopūstų salotas: Į salotų padažą sudėkite pjaustytas daržoves, ridikėlius ir petražoles. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
- Įdarykite pitas kopūstų salotomis ir patiekite su vištienos falafeliais, apšlakstykite likusiu salotų padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
