Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis sotus pusryčių omletas gaminamas su plaktais kiaušiniais, virtomis bulvėmis ir paprikomis. Patiekiama po sūrio sluoksniu, fritata po kelių minučių orkaitėje tampa puri.

Sudedamosios dalys:

• 1/2 puodelio smulkintos likusios virtos kalakutienos
• 1 puodelis virtų, smulkintų bulvių
• 6 lengvai išplaktų kiaušinių
• 1/4 puodelio grietinėlės
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/2 smulkinto svogūno
• 1/2 raudonos arba žalios paprikos, supjaustytos
• Druska ir šviežiai malti pipirai
• 2 šaukštai smulkintų petražolių, baziliko arba kalendros
• 1/2 valg. šaukšto tarkuoto čederio sūrio, Monterey Jack arba mocarelos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kalakutas, bulvė, Monterėjaus Džeko sūris, mocarelos sūris, svogūnai, saldžiosios paprikos, bazilikas, kalendra, petražolės, kiaušiniai, kremas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite broilerį (keptuvą) orkaitėje.
  
  Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite 3 minutes. Sudėkite bulves ir kepkite, kol gražiai apskrus. Sudėkite likusią mėsą ir išmaišykite.
  
  Dubenyje išplakite kiaušinius su grietinėle, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę, sudėkite baziliką, kalendrą ir petražoles. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie 2–3 minutes, kol fritata taps puri.

Balsai: 4