Fritata su daržovėmis
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 345, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 267 mg natrio 417 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 345, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 267 mg natrio 417 mg cukrus 3 G.
Daržovių fritata – greičiausias būdas paruošti skanius ir sveikus pusryčius ar vakarienę. Trisha Yearwood rekomenduoja ją kepti ketaus keptuvėje, kurią galima įdėti į orkaitę, kad viršus lengvai apskrustų. Ji skani tiek karšta, tiek šalta. Šaltą fritatą galima supjaustyti mažais gabalėliais ir patiekti kaip užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli kiaušiniai
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1 puodelis tarkuoto šveicariško sūrio
- 1 puodelis vynuoginių pomidorų, perpjautų išilgai pusiau
- 2 šaukštai sūdyto sviesto
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 4 puodeliai mažų špinatų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, špinatai, vynuoginiai pomidorai, kremas, Šveicariškas sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, riebią grietinėlę, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų iki vientisos masės. Sudėkite sūrį ir pomidorus ir atidėkite į šalį.
- Vidutinio dydžio keptuvėje, tinkamoje naudoti orkaitėje (aš naudoju ketaus keptuvę), ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite špinatus ir kepkite, kol suminkštės, apie 2 minutes. Užpilkite kiaušinių mišinį ant špinatų ir kepkite, kol beveik sustings, 2–4 minutes.
- Kepimo skardą perkelkite į orkaitę ir kepkite, kol viršus gražiai apskrus, maždaug 5 minutes. Išimkite fritatą iš orkaitės ir sudėkite į serviravimo lėkštę.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
