Teksaso-Mekso stiliaus daržovių lėkštė

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – „Tex-Mex“ daržovių lėkštę

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Daržovių užkandžiai visada populiarūs: mažai kalorijų turintys, jie padeda numalšinti alkį ir kartu suteikia sveiką sotumą. Svarbiausia juos pateikti unikaliai, kad svečiai liktų patenkinti. Pavyzdžiui, galite sukurti „Tex-Mex“ stiliaus daržovių lėkštę. Tiesiog supjaustykite sezonines daržoves ir patiekite su greitai paruošiamu grietinės padažu, pabarstykite sūriais čili milteliais ir laimo skiltelėmis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3/4 arbatinio šaukštelio maltų čipotlės pipirų
0,5 puodelio grietinės
0,5 puodelio šviežios kalendros
1 skiltelė česnako, susmulkinta
3 laimai
2 mangai, nulupti ir supjaustyti lazdelėmis
1 maža hikama, nulupta ir supjaustyta lazdelėmis
1 ryšelis ridikėlių, nupjautų ir perpjautų pusiau (dideli – į ketvirčius)
1 didelė raudona paprika, supjaustyta juostelėmis
1 agurkas, supjaustytas griežinėliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, hikama, ridikas, saldžiosios paprikos, laimo sultys, čipotlės pipirai, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sumaišykite 1/4 puodelio druskos ir čili miltelių maisto smulkintuve, kol tolygiai pasiskirstys; leiskite milteliams nusistovėti prieš nuimdami dangtį, tada supilkite prieskonius į nedidelį dubenį ir atidėkite.
Išvalykite maisto smulkintuvą ir sudėkite grietinę, kalendrą ir česnaką. Sudėkite 1 žaliosios citrinos tarkuotą žievelę ir sultis ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į nedidelį dubenėlį, uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.

Mango ir hikamos lazdeles apšlakstykite 1 žaliosios citrinos sultimis. Sudėkite į lėkštę kartu su ridikėliais, paprika ir agurku. Likusią žaliąją citriną supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje. Patiekite su marinuotais čili pipirais ir grietinės padažu.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Maisto smulkintuvas / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Daržovių užkandžiai / Maisto tinklas – receptai / Teksaso-Mekso virtuvė

Receptų rinkiniai