Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Kalbant apie greitus ir paprastus patiekalus, galite pasikliauti Ree Drummond, kuris greitai ir lengvai pagamins klasikines šeimos vakarienes. Šis baltasis čili su vištiena, daugybe aromatinių prieskonių, sočių pupelių, kukurūzų ir lydyto sūrio patiekalas paruošiamas viename puode ir puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje.

Sudedamosios dalys:

• 1 valgomasis šaukštas maltos kalendros
• 1 valg. š. malto kumino
• 2 arb. šaukšteliai džiovinto raudonėlio
• 0,5 arb. šaukštelio paprikos
• 0,5 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (iš viso 700–900 g)
• 3 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 0,5 puodelio riebios grietinėlės
• 2 šaukštai masa harina miltų
• 2 skardinės 425 g skardinių nuplautų kanelinių pupelių
• Dvi skardinės po 110 g konservuotų smulkintų žaliųjų čili pipirų, nusausintų
• 280 g šaldytų kukurūzų
• 2 puodeliai tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
• 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
• 4–6 laimo skiltelės
• Speciali įranga: slėginė viryklė

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, čili pipiras, kanelinių pupelių, Avokadas, kalkės, kukurūzai, Monterėjaus Džeko sūris, kremas, kalendra, kmynų, raudonėlis, paprika

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite kalendrą, kmynus, raudonėlį, papriką, raudonųjų pipirų dribsnius, druską ir pipirus pagal skonį.
2 veiksmas
• Į greitpuodį įpilkite alyvuogių aliejaus ir sudėkite vištieną. Pabarstykite vištieną prieskonių mišiniu ir išmaišykite. Kepkite, kol vištienos išorė pradės ruduoti, tada įpilkite sultinį.
3 žingsnis
• Uždenkite greitpuodį dangčiu, užsukite vožtuvą ir virkite rankiniu režimu 6 minutes. Greitai sumažinkite slėgį. Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentelės ir susmulkinkite dviem šakutėmis.
4 žingsnis
• Mažame dubenyje sumaišykite riebią grietinėlę ir masa harina ir plakite šluotele arba šakute iki vientisos masės.
5 veiksmas
• Įjunkite greitpuodį kepimo režimą ir sudėkite vištieną atgal į viryklę kartu su makaronų ir riebios grietinėlės mišiniu, kanelinėmis pupelėmis, žaliaisiais čili pipirais ir kukurūzais. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol čili pipirai sutirštės, o kukurūzai įkais, maždaug 10 minučių.
6 veiksmas
• Čili padalykite į šešis dubenėlius. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir avokado griežinėlių. Patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 1