Greičiausias dešros gumbas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 880, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 137 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 50 mg natrio 699 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 880, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 137 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 50 mg natrio 699 mg cukrus 2 G.
Paruošta andujos dešra ir pakuotė šaldytų keptų paprikų bei svogūnų mišinio – tai greito Luizianos gumbo paslaptis. Kitas svarbus ingredientas – kadžunų prieskoniai. Troškinys yra sodraus ir kvapnaus, tarsi būtų ilgai troškintas. Patiekite su ryžiais ir apšlakstykite mėgstamu aštriu padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 6 mažos arba 4 didelės Naujojo Orleano arba andujos dešrelės, supjaustytos įstrižai 2 cm gabalėliais.
- 1 puodelis šaldyto, atšildyto, ant ugnies skrudintų saldžiųjų paprikų ir svogūnų mišinio
- 1 valgomasis šaukštas + 1 arb. šaukštelis pomidorų pastos
- 2 šaukštai. Kadžuno prieskoniai
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 4-6 puodeliai virtų baltųjų ryžių
- Jūsų mėgstamiausias aštrus padažas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), Kadžuno prieskoniai, ryžiai, saldžiosios paprikos, pomidorų pasta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir sudėkite dešrą. Kepkite, maišydami, kol lengvai apskrus, apie 5 minutes. Sudėkite paprikų ir svogūnų mišinį bei pomidorų pastą ir kepkite, maišydami, kol pasta taps plytų raudonumo, 5–8 minutes.
- Įberkite kajeno prieskonių ir virkite juos taip pat, kaip pomidorų pastą, kad atsiskleistų skonis. Įpilkite sultinį, užvirinkite ir virkite neuždengę 15 minučių.
- Patiekite su ryžiais ir apšlakstykite mėgstamu aštriu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
