Bulvytės fri padaže su vištiena, sūriu ir šonine

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - vištienos, sūrio ir šoninės bulvytės padaže

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 1878 m., bendras riebalų kiekis 140 G., sočiųjų riebalų 63 G., baltymai 125 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 476 mg natrio 2733 mg cukrus 10 G.

Bulvytės fri patiekiamos kaip užkandis didelėje lėkštėje, apibarstytos kvapniu keptos vištienos padažu, lydytu sūriu, traškiais šoninės gabalėliais ir laiškiniais svogūnais. Ištraukite gabalėlį, pripildytą visų šių gardumynų, ir mėgaukitės su taure šalto alaus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 vištiena ant iešmo, susmulkinta balta ir tamsi mėsa (išmeskite odą ir kaulus)
3 puodeliai vištienos sultinio
2 šaukštai sviesto
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 Vidalia svogūnas, supjaustytas
2 šaukštai grūdėtųjų Dižono garstyčių
0,5 arb. šaukštelio raudonųjų čili dribsnių
10–12 šviežių čiobrelių šakelių, lapeliai susmulkinti
2 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
2 valg. šaukštai miltų
1 pakelis (800 g) šaldytų gofruotų bulvyčių
0,5 puodelio smulkintų šviežių petražolių
2-3 puodeliai tarkuoto provolonės ir mocarelos sūrio mišinio
6 keptos šoninės juostelės, supjaustytos gabalėliais
4 žalieji svogūnai, supjaustyti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, mocarelos sūris, šoninė, Dižono garstyčios, čiobreliai, kepta vištiena

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode sumaišykite susmulkintą vištieną ir sultinį. Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kad vištiena sušiltų ir atgaivintų drėgmę.
Didelėje keptuvėje su tiesiomis sienelėmis ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite svogūną, žiupsnelį druskos ir daug juodųjų pipirų.

Kepkite, kol svogūnas suminkštės, 5–8 minutes. Tada sudėkite garstyčias, čili pipirą, čiobrelius ir česnaką. Kepkite kelias minutes, tada suberkite miltus ir kepkite dar 2–3 minutes. Nukoškite vištienos sultinį iš keptuvės su vištiena (vištieną atidėkite į šalį) ir palaipsniui supilkite sultinį į keptuvę, nuolat maišydami. Virkite, kol padažas sutirštės, 5–8 minutes.
Tuo tarpu kepkite bulvytes fri, kol suminkštės. Likusią vištieną pabarstykite petražolėmis.
Sudėkite bulvytes į negilų dubenį, uždėkite sūrio, vištienos, dar sūrio, padažo, šoninės ir laiškinių svogūnų. Patiekite su bulvytėmis fri.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Piknikas / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Alaus užkandžiai / Užkandžiai / Mėsos užkandžiai / Padažai / Padažai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai