Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Minkšti ir švelnūs, šie plakti kiaušiniai puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei, o pridėtas bri sūris suteikia kreminės tekstūros ir sviestinio skonio. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą su salotomis arba naudokite juos sumuštiniuose.

Sudedamosios dalys:

• 170 g Brie arba Camembert sūrio
• 12 didelių kiaušinių
• 1/4 puodelio pieno
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių žaliųjų svogūnų
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, bri sūris, Kamambero sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sūrį užšaldykite apie 10 minučių, tada nupjaukite žievelę ir supjaustykite sūrį 2,5 cm kubeliais. Užšaldžius jį lengviau pjaustyti.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, petražoles ir laiškinius svogūnus; pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
• Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies, tada sudėkite sviestą. Kai putos nuslūgs, supilkite kiaušinių mišinį ir kepkite nemaišydami, kol kraštai sustings, maždaug 30 sekundžių. Silikonine mentele ištraukite sustingusį kiaušinį iš kraštų į keptuvės centrą. Pakartokite, braukdami mentele aplink keptuvės kraštą, kol didžioji dalis sustings, maždaug 5 minutes.
4 žingsnis
• Pabarstykite sūriu ir leiskite jam šiek tiek ištirpti, tada įmaišykite kiaušinius. Nukelkite nuo ugnies ir palikite, kol sūris išsilydys, dar maždaug 1 minutę.

Balsai: 1