Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Kiaušinienė – paprastas, kasdienis patiekalas, niekuo ypatingu, nebent tai būtų „Geriausia kiaušinienė“! Šis receptas yra kažkas ypatingo. Tinkamai kepant ir naudojant tinkamą techniką bei temperatūrą, ji iškepa puri, minkšta ir šilkinė, bet neįprasta.

Sudedamosios dalys:

• 3 dideli kiaušiniai
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 1 valg. šaukštas sviesto
• 1 valgomasis šaukštas grietinės
• 1 valg. š. smulkintų laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, kremas, grietinė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, grietinėlę, žiupsnelį druskos ir kelis kartus pabarstykite juodaisiais pipirais iki vientisos masės.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Sudėkite kiaušinių mišinį, tada padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios. Maišykite silikonine mentele, kol kiaušiniai pradės stingti į gumulėlius. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir sudėkite grietinę bei laiškinius česnakus. Maišykite, kol grietinė visiškai įsigers, o kiaušiniai sustings.
3 žingsnis
• Iškeptus kiaušinius perkelkite į lėkštę ir nedelsdami patiekite.

Balsai: 1