Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 40

Mini fritatos puikiai tinka kaip užkandis vakarėliams, furšetams, vaikų šventėms ar tiesiog smagiems pusryčiams. Be to, mini omletai orkaitėje iškepa daug greičiau nei didelėje keptuvėje. Kepimui paruoškite dvi metalines mini keksiukų kepimo formas. Į jas bus pilamas kiaušinių mišinys. Šių mini fritatų ingredientai yra paprasti: pjaustytas kumpis, parmezano sūris ir šviežios petražolės. Viską sumaišykite su išplaktais kiaušiniais ir pienu ir kepkite. Tai skanu ir sveika.

Sudedamosios dalys:

• 8 dideli kiaušiniai
• 0,5 puodelio nenugriebto pieno
• 0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 110 g plonų kumpio griežinėlių, supjaustytų
• 1/3 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
• 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, pienas, Parmezano sūris, kumpis, petražolės, juodieji pipirai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• 24 puodelių talpos mini keksiukų formeles apipurkškite kepimo purškikliu. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, juoduosius pipirus ir druską iki vientisos masės. Sudėkite kumpį, sūrį ir petražoles.
3 žingsnis
• Paruoštas kepimo formas pripildykite kiaušinių mišiniu beveik iki viršaus. Kepkite, kol kiaušinių mišinys sustings centre, maždaug 8–10 minučių. Silikonine mentele išimkite fritatas iš kepimo formos ir perkelkite jas į serviravimo lėkštę. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 1