Omletas su sūriu

Balsai: 6

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Sūrio omletas yra sveikas ir gardus patiekalas, kurį galima greitai paruošti bet kuriuo paros metu. Tai puikus baltymų šaltinis, padedantis ilgai išlikti sotiems. Jį galima patiekti vieną arba su salotomis ar kitais užkandžiais. Šiame recepte naudojama populiaraus amerikiečių restoranų tinklo „Waffle House“ versija. Omletas yra purus ir minkštas, su lipniu sūrio įdaru, jis paruošiamas per mažiau nei 5 minutes.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 dideli kiaušiniai
2 sūrio riekelės
2 šaukštai augalinio aliejaus
Speciali įranga22 cm skersmens neprideganti keptuvė, panardinamas trintuvas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, Amerikietiškas sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir kaitinkite ant didelės ugnies, kol paviršiuje atsiras raukšlių.
Įmuškite kiaušinius į aukštą stiklinę ir plakite elektriniu trintuvu 1 minutę.

Supilkite išplaktus kiaušinius į keptuvę ir juos sukiokite. Toliau sukite keptuvę sukamaisiais judesiais, kol kiaušinių kraštai sustings ir sutirštės. Kai išoriniai kraštai gerai sustings, apverskite omletą ir kepkite kitą pusę apie 30 sekundžių. Toliau sukite keptuvę sukamaisiais judesiais, bet ne taip dažnai kaip anksčiau, kitaip omletas susmuks. Dar kartą apverskite omletą ir kepkite dar 30 sekundžių.