Žalias omletas su kumpiu

Balsai: 1

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Šis linksmas žalias omletas su kumpiu ir skrudinta duona puikiai tinka vaiko pusryčiams. Jūsų vyresnis vaikas taip pat galės jį pasigaminti pats, nes kiaušinienė yra ta vieta, kur mes visi pradedame mokytis maisto gaminimo meno. Atsispausdinkite šį receptą ir duokite jį savo vaikui, kad jis galėtų pasigaminti savo pirmąjį gražų omletą kaip suaugęs. Stebėkite jį, jei jam prireiktų pagalbos su virykle ir orkaite. Recepte pateikiamos išsamios instrukcijos, kaip įmušti kiaušinį ir iškepti omletą, todėl visi bus patenkinti rezultatais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 riekelės duonos
2 šaukštai sviesto
4 kiaušiniai
2–3 lašai mėlynų maistinių dažų
1/4 puodelio (apie 220 g) smulkinto kumpio
Speciali įrangasausainių formelės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kumpis, balta duona

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.

Sausainių formelėmis iš duonos išpjaukite įvairias formeles ir patepkite jas sviestu. Sudėkite jas ant kepimo skardos ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 3–5 minutes.
Įmuškite kiaušinius į vidutinio dydžio dubenį, lengvai pastuksendami jais į stalviršį. Švelniai paspauskite įtrūkimą nykščiais ir atskirkite dvi lukšto puses. Išmeskite lukštus. Kiaušinius pagardinkite žiupsneliu druskos, žiupsneliu juodųjų pipirų ir 2–3 lašais mėlynų maistinių dažų, kad pasiektumėte norimą žalią spalvą. Išplakite kiaušinius, kol gerai susijungs.

Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Įsitikinkite, kad šalia yra suaugęs asmuo. Sudėkite kumpį į keptuvę ir kepkite, kol lengvai apskrus, maždaug 3 minutes. Maišykite mediniu šaukštu, kad nesudegtų. Supilkite kiaušinius tiesiai ant kumpio. Kepkite nemaišydami, kol kiaušiniai pradės stingti, maždaug 2 minutes. Mentele sulenkite kiaušinius, kai jie stingsta.
Omletą supjaustykite mentelės kraštu. Paruoštą omletą sudėkite į mažas lėkštutes ir patiekite su skrudinta duona.

Kategorijos:

receptas / Vaikų patiekalų receptai / Pusryčiai / Pagrindiniai patiekalai / Kiaušiniai ir pieno produktai / Paula Deen

Receptų rinkiniai