Žaliųjų citrinų sulčių ir šviežių žolelių marinatas suteikia krevetėms ir tilapijai ryškų skonį. Įdaras puikiai dera su traškiomis, aštriomis kopūstų salotomis. Kadangi tilapijų filė viena pusė storesnė, jas sunku tolygiai iškepti. Čia jos perpjaunamos išilgai... skaityti daugiau
Šiame klasikiniame recepte sparneliai marinuojami aštriame padaže, tada apvoliojami prieskoniuose miltuose ir gruzdinami. Papildomas miltų sluoksnis suteikia sparnams tolygią auksinę spalvą ir nuostabiai traškią plutelę, primenančią keptą vištieną. skaityti daugiau
Lavašo suktinukai yra vienas greičiausių ir sveikiausių užkandžių. Į ploną lavašą arba tortiliją suvyniokite pjaustytą keptą jautieną, krapų sūrį ir kopūstų salotas, pagamintas iš marinuotų kopūstų ir krapų. Šie aromatingi žalumynai suteiks jautienai gaivų, vasarišką skonį. skaityti daugiau
Lavašas, vyno actas, majonezas, grietinė, krienai, krapai, Havarti sūris, jautiena...
Laikas:15 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 434
Šie ugningi jalapeno pipirų „popper“ laiveliai įdaryti sūriu. Šie šonine apvynioti „popper“ formos užkandžiai taps bet kurio kiemo susibūrimo pagrindiniu akcentu. Norėdami sodresnio skonio, pamirkykite įdarytus „poppers“ laivelius vėsinančiame padaže, pagamintame iš... skaityti daugiau
Nedaugelis gali atsispirti šiems traškiems svogūnų žiedams. Jie skanūs net ir be padažo. Traškus išorinis plutelė, pagaminta iš alaus tešlos, yra lengva, puri ir džiūstanti, nesubyra įkandus. Keptos paprikos skonis padaže... skaityti daugiau
Šiame troškinyje vištienos paprikašas troškinamas kartu su garnyru. Paprika yra netradicinis priedas, tačiau joje gausu vitamino C ir jis suteikia natūralaus saldumo. Rudieji ryžiai sugeria padažą, tampa sodrūs ir... skaityti daugiau
Čipotlės paprikos suteikia pikantiškumo tiek liesai kiaulienai, tiek liesoms kopūstų salotoms. Šis greitai paruošiamas patiekalas yra ryškus, tačiau sotus ir sotus, puikiai tinka kepti ant grotelių. skaityti daugiau
Šis nuostabus vasaros desertas nereikalauja kepimo ir yra paruoštas akimirksniu! Tiesiog sumaišykite ingredientus, gautą kreminio sūrio mišinį šaukštu sudėkite į tartletus ir papuoškite šviežiomis braškėmis. Jį galite pasigaminti net jei niekada anksčiau negaminote. skaityti daugiau
braškės, kreminis sūris, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, tartletai, grietinė...
Amerikietiškos kopūstų salotos gaminamos iš plonai susmulkintų kopūstų, svogūnų, morkų arba obuolių ir apliejamos pikantišku pieno arba acto pagrindu pagamintu padažu. Teksaso stiliaus kopūstų salotas galite pasigaminti įmaišę šių ingredientų į pagrindinį kopūstų salotų padažą: skaityti daugiau
Agurkų salotos – kiekvieno džiaugsmas! Jos nebrangios, traškios ir gaivinančio skonio. Siūlome šiek tiek kitokį požiūrį į šį tradicinį patiekalą ir pridėti šiek tiek saldumo bei aštrumo. skaityti daugiau
Kukurūzų burbuoles galima ne tik virti, bet ir kepti orkaitėje, kaip tai darė Centrinės Amerikos indėnai nuo senų laikų. Kepti kukurūzai, savo pirmaprade išvaizda ir viliojančiu aromatu, žadina apetitą ir sukelia šilčiausias emocijas. Jei... skaityti daugiau
Sumuštinio istorija tikriausiai yra viena iš plačiausiai žinomų maisto istorijų. Pasak legendos, XVIII amžiaus Sumuštinių grafas buvo aistringas lošėjas ir nenorėjo būti pertraukiamas žaidimo metu, todėl paprašė atnešti jam mėsos tarp... skaityti daugiau
BLT (šoninė, salotos, pomidoras) yra klasikinis amerikietiškas sumuštinis. Kepta, kvapni šoninė, traškios, šviežios salotos ir prinokęs, sultingas pomidoras, įspraustas tarp dviejų duonos riekelių, vėliau išsivystė į salotas. BLT salotos ir - skaityti daugiau
„Moules frites“ – tai nacionalinis belgiškas patiekalas, gaminamas iš midijų ir bulvyčių fri. Midijos paprastai patiekiamos tame pačiame puode, kuriame buvo virtos, o bulvytės fri, kurios, beje, taip pat laikomos kilusiomis iš Belgijos, patiekiamos atskirame inde. skaityti daugiau
Dauguma sutiktų, kad geriausia morkų pyrago dalis yra kreminio sūrio glajus, todėl jį visiškai tinka pakeisti storu kreminio sūrio pyrago sluoksniu. Šie du klasikiniai pyragai yra nuostabus „hibridinis“ desertas – morkų pyragas. skaityti daugiau
Aukščiausios kokybės miltai, morkos, kreminis sūris, graikiniai riešutai, kiaušiniai, grietinė, citrinos žievelė, vanilės ekstraktas, cukraus pudra, maltas imbieras, cinamonas...
Laikas:2 valandos. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10–12
Šis klasikinis sūrio pyragas yra aksominės tekstūros ir sodraus, saldaus skonio. Niujorkiečiai mėgsta savo sūrio pyragus aplieti plonu grietinės sluoksniu; tai puikiai subalansuoja pyrago sodrų skonį. skaityti daugiau
Tortilijų sriuba yra klasikinė meksikietiška sriuba, gaminama iš keptų pomidorų, sultinio, prieskonių ir kukurūzų tortilijų, kurios ją padaro tirštesnę ir sotesnę. Tortilijų sriuba taip pat tradiciškai puošiama traškiais šiaudeliais, pagamintais iš tos pačios... skaityti daugiau
Paruoškite unikalų ir gardų spanguolių ir krienų grietinės padažą, kuris patiks net tiems, kurie nemėgsta uogų padažų. Jo saldus ir rūgštus skonis harmoningai dera su beveik bet kokia mėsa ar paukštiena. skaityti daugiau
Bulvių salotos yra patiekalas, būdingas vokiečių, austrų ir čekų virtuvėms. Jos šiek tiek panašios į rusiškas „Olivier“ salotas, tačiau yra daug skirtingų bulvių salotų receptų. Šį patiekalą į Ameriką atvežė pirmieji europiečiai. skaityti daugiau
Vištiena garstyčių padaže – gardus patiekalas, kuris patenkins net ir išrankiausią gomurį. Mėsa neįtikėtinai sultinga ir minkšta. Garstyčios suteikia pikantiško skonio ir nuostabaus aromato, o vynas – rafinuoto ir originalaus žavesio. Patiekiama su: skaityti daugiau
Kesadilja yra vienas garsiausių meksikietiškos virtuvės patiekalų. Išvertus iš ispanų kalbos, šis žodis reiškia „sūrio tortilija“. Plona kvietinė arba kukurūzų tortilija įdaroma tarkuotu sūriu ir įvairiais daržovių bei mėsos įdarais ir kepama. skaityti daugiau
Kesadilja yra meksikietiško sumuštinio variantas. Tradiciškai tai kvietinė arba kukurūzų tortilija, įdaryta sūriu ir perlenkta per pusę. Norėdami suteikti kesadiljai labiau Lotynų Amerikos prieskonį, ant viršaus uždėkite: skaityti daugiau
Tortilija, juodosios pupelės, salsa, gvakamolė, grietinė, Oachakos sūris...
Laikas:20 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 kesadilja
Savo iškylų meniu galite paįvairinti gamindami mėsainius su švelniais, keptais ant grotelių lašišos paplotėliais. Tai bus vertinga ir sveikesnė alternatyva įprastiems mėsos mėsainiams. O į žuvies faršą įmaišytos aguonos ir sezamo sėklos suteiks... skaityti daugiau
Labai paprastas tradicinio meksikietiško užkandžio receptas, pagamintas iš kvietinių tortilijų, įdarytų rūkyta vištienos krūtinėlė, avokadas, žaliosios čili pipirai ir, žinoma, sūris, kuris yra būtina bet kurios kesadiljos dalis. Patiekiama su neriebiu... skaityti daugiau
Tortilija, kepta vištiena, čili pipirai, avokadas, grietinė, petražolės...
Jei šaukštu pasemsite tik įdarą, skonis bus pažįstamas. Šiame minkštame, sodriame šokoladiniame skanėste paslėpta staigmena – kreminis kreminio sūrio ir žemės riešutų sviesto įdaras. Taip, šokoladinis vyniotinis įdarytas... skaityti daugiau
Aukščiausios rūšies miltai, kakava, pusiau saldus šokoladas, šokolado gabaliukai (granulės), kreminis sūris, žemės riešutų sviestas, grietinė, kiaušiniai...
Laikas:3 valandos 45 minutėsSudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 ritinėlis
Šis pikantiškas mėsos sumuštinis įdarytas švelnia kepta jautiena. Jis apibarstytas aštriu krienų majonezo padažu, šviežiais pomidorais, marinuotais svogūnais ir rūgščiomis rukolomis bei pipirnėmis. skaityti daugiau
Šis užkandis pasižymi nuostabiu skonių balansu. Jis taip pat elegantiškai atrodo ant šventinio stalo. Tačiau nepamirškite, kad rūkyta lašiša ir raudonieji ikrai yra natūraliai sūrūs, todėl geriausia pirmiausia paragauti gatavo įdaro prieš jį dedant. skaityti daugiau
Kesadiljos ypač populiarios pietvakarių JAV. Čia jos ruošiamos kaip tradicinė meksikietiška versija, nors kartais gali būti naudojami vietiniai ingredientai. Šiame recepte gausu daržovių ir nėra mėsos. Tačiau, jei pageidaujate, galite pridėti, pavyzdžiui: skaityti daugiau
Pora gudrybių ir šis šaltas vasaros patiekalas paruošiamas akimirksniu. Prieš maišydami, į sriubą įpilame ledinio vandens, taip sutaupydami laiko aušinimui. O pupelių kesadilją kepame ant kepimo skardos po griliu, kad porcijos iškeptų vienu metu. skaityti daugiau
Šie delikatesiniai sumuštiniai, pagaminti iš šviežių, minkštų brioche bandelių, įdaryti kepta lašiša, šviežiu mesclun salotų mišiniu ir majonezo padažu su žolelėmis ir kaparėliais. Naudojant kepsninę, šis užkandis lengvai paruošiamas... skaityti daugiau
Lašiša, bandelė su brioche padažu, mesclun salotų mišinys, vyno actas, grietinė, majonezas, laiškiniai svogūnai, kaparėliai, bazilikas...
Laikas:45 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 6 sumuštiniai
Šios kesadiljos tikriausiai atitinka visus tobulo greito patiekalo reikalavimus: maksimalus malonumas su minimaliomis pastangomis. Salsa ir grietinės padažas (arba gvakamolė) yra paskutinis ir svarbiausias akcentas. Tiems, kurie nemėgsta svogūnų ar špinatų, skaityti daugiau
Tortilija, vištienos krūtinėlės, pievagrybiai, čederio sūris, Monterey Jack sūris, špinatai, salsa, čili prieskoniai, kmynai, raudonėliai, grietinė...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 441
Tradicinės meksikietiškos kesadiljos gaminamos su sūrio įdaru, o klasikinis derinys beveik visada garantuoja pergalę. Be to, kad patiekalas yra skanus, jį taip pat neįtikėtinai lengva pagaminti. Šis receptas pravers tomis akimirkomis... skaityti daugiau
Šie elegantiški šviežių gervuogių raštai neabejotinai pritrauks dėmesį į šį sūrio pyragą, vertą vietos ant šventinio stalo. Kad raštuotas įdaras nesutrūkinėtų vėsdamas, pyragas kepamas vandens vonelėje, lėtai aušinamas ir taip pat... skaityti daugiau
„Šiam amerikietiškam desertui – keksiukams – pagrindą paėmėme mylimą šventinį pyragą ir padalijome jį į porcijas. Nesvarbu, kad pyragą išardėme, viskas gavosi gerai“, – nusprendė kulinarijos komanda. Užpilai yra... skaityti daugiau
„Man patinka naudoti alų receptuose, ir desertai nėra išimtis“, – sako Dave'as Liebermanas. Iš visų alaus rūšių tamsusis stautas yra geriausias pasirinkimas desertui dėl ryškių šokolado ir kavos natų. Žinoma, jis geriausiai dera su... skaityti daugiau
Aukščiausios kokybės miltai, „Guinness“ alus, kreminis sūris, kiaušiniai, grietinė, plakamoji grietinėlė, vanilės ekstraktas, cukraus pudra, biskvito tešla, kakava...
Laikas:40 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 24 keksiukai
Šis gardus, pikantiškas užkandis, pagamintas iš daugiagrūdės tortilijos ir įdarytas kalakutienos šonine bei neriebiu sūriu, tikrai patiks tiems, kurie mėgsta skanų patiekalą neaukodami savo figūros. Patiekiamas su aštria naminiu gvakamole arba neriebia grietine. skaityti daugiau
Šią gardžią kesadilją galima pagaminti iš likusios virtos vištienos ir orkaitėje keptos kvietinės tortilijos. Sočiame įdare taip pat yra konservuotų pupelių, keptų žaliųjų svogūnų ir čipotlės – aštraus, rūkyto jalapeno pipiro. skaityti daugiau
tortilija, vištiena, pinto pupelės, juodosios preto pupelės, kmynai, kalendros, jalapeno pipirai, čipotlės pipirai adobo padaže, salsa, grietinė, kalendra...
Pasirodo, alkoholinį kokteilį galima pasigaminti ne tik skysto pavidalo, bet ir kaip desertą. Keksiukai su airišku stautu – tamsiu, stipriu alumi – ir sviestiniu kremu, pagamintu iš garsiojo airiško kreminio likerio, sukuria... skaityti daugiau
Aukščiausios kokybės miltai, „Guinness“ alus, „Baileys“ likeris, rudasis cukrus, cukraus pudra, kiaušiniai, grietinė, vanilės ekstraktas, kakava...
Laikas:55 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 24 keksiukai
Pagal šį paprastą receptą galite sukurti gardų desertą naudodami lengvai prieinamus ingredientus. Šie subtilūs grietinės keksiukai, aplieti lengvu ir puriu šokoladiniu glajumi, pradžiugins kiekvieną smaližių. skaityti daugiau
Sodrų kavos aromatą šiems mažiems šokoladiniams keksiukams suteikia specialūs espreso milteliai – jie yra labiau koncentruoti nei įprasta tirpi kava ir daugiausia naudojami kepiniams ir pyragaičiams pagardinti. Keksiukai – skaityti daugiau
Šie gardūs bananų ir graikinių riešutų keksiukai aplieti kreminio sūrio glajumi, pagamintu iš juodosios melasos. Juodoji melasa yra populiarus ingredientas amerikietiškoje virtuvėje, daugiausia naudojamas kaip kepinių pakaitalas. skaityti daugiau
Šie paprasti grietinės keksiukai, pasižymintys subtiliu vanilės skoniu ir lengvu glajumi, nepaisant savo išvaizdos, tikrai patenkins didelę minią svečių, pavyzdžiui, vestuvėse. Keksiukai patiekiami su rupia jūros druska ir anakardžių riešutais. Receptas yra... skaityti daugiau
Aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, saldus kremas (crema dolce de leche), cukraus pudra, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, grietinė...
Laikas:55 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 48 keksiukai
Šie gardūs šokoladiniai keksiukai, aplieti traškių karamelizuotų pekano riešutų, migdolų ir kokoso glazūra, įkvėpti garsaus vokiško šokoladinio pyrago. Pyragas pavadintas Samuelio Hermano vardu. skaityti daugiau
Neapsigaukite. Tai ne įprastos du kartus keptos bulvės: po traškia bulvių koše slypi sotus jautienos ir daržovių įdaras. Be to, skirtingai nei troškinys, šios bulvių „bulvės“ taip pat yra valgomos. skaityti daugiau
Lapiniai kopūstai yra tikras vitaminų, būtinų mineralų ir aminorūgščių lobynas. Šios sveikos daržovės salotos su citrusiniais vaisiais ir ožkos sūriu, pagardintos sultimis, alyvuogių aliejumi ir jogurtu – - skaityti daugiau
Švelnus ir ne per saldus rikotos skonis yra mažai riebalų turintis ir puikus ingredientas šaldytiems desertams. Nepaisant mažo riebalų kiekio, dėl jame esančio kukurūzų sirupo iš sorbeto lengva suformuoti rutuliukus. Mėta ir kadagys - skaityti daugiau
Minkšti, purūs ir drėgni, šie bananiniai blyneliai pasižymi išskirtiniu citrinos žievelės skoniu, suteikiančiu jiems unikalumo. Šis desertas tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be to, tai puikus... skaityti daugiau
Švelni anties konfitas, minkšti kukurūzų blyneliai ir aštrus barbekiu padažas – ar gali būti geresnis derinys? Padažo aštrumas puikiai papildo mėsą, išryškindamas jos skonį. O daržovių blyneliai pasižymi įdomiu ir neįprastu skoniu. skaityti daugiau
Šis receptas puikiai tiktų kaip teminis užkandis Helovino vakarėliui. Grietinė simbolizuoja tinklą, o juodosios alyvuogės – valgomus vorus. Avokado kaukolė suteikia šiurpų prieskonį. skaityti daugiau