Šventinis fejerverkų keksiukas su glajumi ir saldainių lazdelėmis

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - šventinį fejerverkų pyragą su glajumi ir saldainių lazdelėmis

Patiekalo nuotrauka: Con Pulos

Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Šventinis fejerverkų keksiukas su glajumi ir saldainių lazdelėmis – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukas

220 g kambario temperatūros sviesto, plius papildomai kepimo skardai
2,75 puodelio universalių miltų, plius papildomai kepimo skardai pabarstyti
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
0,25 arb. šaukštelio kepimo sodos
0,5 arb. šaukštelio druskos
1,66 puodelio granuliuoto cukraus
4 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
0,5 puodelio grietinės
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
0,75 valg. šaukšto. rūgpienis
Raudoni, balti ir mėlyni nonpareil saldainiai dekoravimui
Raudona, balta ir mėlyna ledinukų lazdelės dekoravimui

Glazūra

2 puodeliai cukraus pudros
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, sausainių tešla, keksiukas, grietinė, rūgpienis, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, citrinų sultys, cukraus pudra, dražė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Sutepkite 10–12 puodelių kepimo formą riebalais, kruopščiai padengdami visus kraštus. Pabarstykite miltais ir nukratykite miltų perteklių.
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską; atidėkite į šalį.

Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir granuliuotą cukrų iki purumo, maždaug 5 minutes. Nuolat plakdami, po vieną įmuškite kiaušinius, tada grietinę ir vanilę. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo ir per tris kartus suberkite miltų mišinį, pakaitomis įpildami rūgpienio. Plakite, kol susijungs visos masės.

Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite viršutinį sluoksnį. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 55 minutes. Norėdami patikrinti, ar pyragas iškepęs, įsmeikite į centrą dantų krapštuką; jis turėtų išeiti švarus. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti kepimo formoje 15 minučių. Tada peiliu atlaisvinkite pyrago kraštus ir apverskite jį ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Paruoškite glajųDubenyje išplakite cukraus pudrą, citrinos sultis, vanilę ir 1 valgomąjį šaukštą vandens; įpilkite šiek tiek daugiau vandens, jei glajus per tirštas. Šaukštu užtepkite glajų ant torto, leisdami jam nutekėti šonais. Papuoškite spalvingais saldainiais. Leiskite glajui sustingti 5–10 minučių. Į keksiuko centre esančią skylutę įsmeikite ledinukų pagaliukus.

Receptas Raudonasis aksomas keksiukas juostų pavidalu.

Kategorijos:

receptas / Šventiniai patiekalai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai