Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kesadilja

Kesadilja yra meksikietiškas sumuštinis. Tradiciškai tai kvietinė arba kukurūzinė tortilija, įdaryta sūriu ir perlenkta per pusę. Kad kesadilja įgautų labiau Lotynų Amerikos skonį, įdarykite ją pupelėmis ir patiekite su tipiškais meksikietiškais padažais, tokiais kaip salsa ir gvakamolė, kurių receptai kilę iš senovės actekų ir majų.

Didesnei grupei pagaminkite kesadilją uždaro pyrago pavidalu ir supjaustykite porcijomis.

Sudedamosios dalys:

• 2 kvietinės tortilijos
• 600 g konservuotų, pakartotinai keptų juodųjų pupelių
• 1 puodelis salsos su daržovių gabaliukais
• 1,5 puodelio tarkuoto sūrio
• 0,5 puodelio paruoštos gvakamolės
• 2 šaukštai grietinės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

tortilija, juodosios pupelės, salsos padažas, gvakamolės padažas, grietinė, Oachakos sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2 veiksmas
• Padėkite vieną tortiliją priešais save. Tolygiai paskirstykite ant jos pupeles, 3/4 puodelio miltų ir 1/4 puodelio druskos. salsa, tarkuoto sūrio. Ant viršaus uždėkite kitą tortiliją.
3 žingsnis
• Perkelkite kesadilją ant kepimo skardos, išklotos folija.
  
  Kepkite 15 minučių. Sūris turėtų išsilydyti, o kesadilja – tapti auksinės spalvos ir traški. Kol kepa, pagardinkite ją dubenyje. gvakamolė grietinė.
4 žingsnis
• Paruoštą kesadilją supjaustykite į 4 lygias dalis ir sudėkite į lėkštę. Patiekite su gvakamole ir likusia salsa.
  
  
  Receptas Kesadiljos su vištienos ir pupelių tapenadu.
  
  Prie šio patiekalo puikiai dera lageris.

Balsai: 1