Moliūgų keksiukas su šokoladiniu kremu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - moliūgų keksiuką su šokoladiniu sviestiniu kremu

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 keksiukai

Moliūgų keksiukas su šokoladiniu kremu - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

350 g. moliūgų tyrė
2 puodeliai vanilinio pyrago mišinio
0,5 puodelio nenugriebto pieno kambario temperatūros
0,25 puodelio augalinio aliejaus
2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
2 arbatiniai šaukšteliai moliūgų pyrago prieskonių (muskato riešuto, kvapiųjų pipirų, gvazdikėlių)

Kremas

1 puodelis cukraus pudros
0,5 puodelio kambario temperatūros kreminio sūrio
55 g sviesto kambario temperatūros
0,5 puodelio kakavos miltelių
0,25 puodelio grietinės
Dekoravimuišokolado drožlės, pabarstukai, spalvotas cukrus, dražė

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, moliūgų tyrė, kreminis sūris, kiaušiniai, pienas, grietinė, moliūgų pyrago prieskonis, cukraus pudra, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į orkaitės vidurį įstatykite groteles. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). 36 keksiukų skardas išklokite popieriniais įklotais. Atidėkite į šalį.
KeksiukaiDideliame dubenyje sumaišykite moliūgą, kepimo mišinį, pieną, aliejų, kiaušinius ir moliūgų pyrago prieskoniaiMikseriu plakite mišinį mažu greičiu iki vientisos masės. Padidinkite greitį iki didelio ir plakite, kol mišinys taps purus ir lengvas, maždaug 2 minutes.

Mažu ledų kaušeliu į formeles įdėkite tešlos į paruoštas keksiukų formeles. Kepkite, kol keksiukai išsipūs ir gražiai apskrus, maždaug 12 minučių. Atvėsinkite kepimo formoje 10 minučių. Prieš glaistydami (tai užtruks apie 20 minučių), perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

KremasVidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, suminkštintą kreminį sūrį, sviestą, kakavos miltelius ir grietinę. Mikseriu mažu greičiu plakite mišinį iki vientisos masės. Padidinkite greitį iki didelio ir plakite, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 1 minutę.

Maža mentele, išdėliokite keksiukų viršų glajumi. Papuoškite šokolado drožlėmis, pabarstukais, spalvotu cukrumi ir saldainių lazdelėmis.

Pastaba

Tešlą taip pat galima sudėti į 12 šiek tiek mažesnių formelių ir kepti iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes.