Klasikinė kesadilja

Balsai: 3

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tradicinės meksikietiškos kesadiljos gaminamos su sūrio įdaru, ir šis klasikinis derinys beveik visada garantuoja pergalę. Be to, kad patiekalas yra skanus, jį taip pat neįtikėtinai lengva pagaminti. Šis receptas yra tikras išsigelbėjimas, kai neturite laiko ar noro skirti daug laiko maisto gaminimui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 (25 cm skersmens) kvietinės tortilijos
1 puodelis smulkiai tarkuoto brandinto čederio sūrio
4 šaukštai (60 g) sviesto
Grietinė, salsa, gvakamolė padavimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, čederio sūris, salsos padažas, gvakamolės padažas, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Padėkite tortiliją ant kepimo skardos ir pabarstykite šiek tiek sūrio ant vieno krašto, stengdamiesi palikti šiek tiek vietos krašte. Perlenkite tortilijas per pusę kaip tako, kad gautumėte pusmėnulio formą. Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies. Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto.

Dėkite tortiliją į keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Atsargiai pakelkite kraštą silikonine mentele, kad patikrintumėte. Kai viena pusė taps auksinės rudos spalvos, apverskite tortiliją ir tvirtai paspauskite. Kepkite, kol gražiai apskrus ir sūris išsilydys.
Mentele perkelkite į atskirą lėkštę arba didelę lėkštę. Pakartokite su likusiu sviestu ir tortilijomis. Patiekite su grietine, salsa ir gvakamole ant viršaus.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / / Meksikietiška virtuvė / Paula Deen

Receptų rinkiniai