Uogų padažas blynams

Balsai: 3

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Uogų padažas blynams - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Įdaras

2 puodeliai skirtingų uogų (braškių, serbentų, bruknių, mėlynių, gervuogių)
2 valg. šaukštai cukraus arba daugiau, jei uogos rūgščios
1/2 citrinos
1/2 puodelio grietinės
4 pasiruošę blynas
Uogų padažas su koše, receptas pateikiamas toliau

Braškių padažas

2 puodeliai šaldytų braškių, atšildytų
2 šaukštai cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
2 valg. l. romas, brendis arba Chambord likeris

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: braškė, serbentai, bruknė, mėlynių, gervuogė, citrinų sultys, grietinė, romas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite uogas ir cukrų į dubenį ir išmaišykite; įspauskite citrinos sulčių.
Į vieną porciją įdėkite 2 blynus. Į kiekvieną blyną įdėkite 2 šaukštus grietinės ir ketvirtadalį uogų.

Sulenkite blynus ir patiekite su uogų padažu.

Braškių padažasVisus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Nukoškite per smulkų sietelį ir laikykite šaldytuve, kol prireiks.

Recepto autorius - Sarah Moulton (JAV) – virėja, televizijos laidų vedėja, kulinarijos apžvalgininkė

Kategorijos:

receptas / Desertai / Kremai, padažai, putėsiai, jogurtai

Panašūs receptai